Resep kenari berlapis gula ini menghasilkan camilan yang manis, renyah dan tak tertahankan. Kacang kenari glasir sangat cocok untuk salad, sebagai tambahan sereal oatmeal atau granola atau hanya sebagai camilan manis. Jadikan mereka bagian dari prasmanan pesta, disajikan dalam botol kaca besar sehingga kacang menambah tampilan visual. Mereka juga dapat dikemas dan digunakan sebagai hadiah gourmet yang dapat dimakan selama liburan musim dingin.
Kacang kenari adalah makanan ringan yang sebagian bergizi karena kacang mengandung lemak sehat; satu cangkir keempat mengandung 17 gram, sebagian besar tidak jenuh. Tapi walnut yang dikilap juga penuh dengan gula, dan satu cangkir keempat mengandung sekitar 10 gram karbohidrat. Karena kandungan lemaknya yang tinggi dan tambahan gula, mereka mengemas sekitar 200 kalori per satu cangkir keempat. Kontrol porsi adalah suatu keharusan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon bagian kenari
- 1 putih telur
- 1/2 cangkir gula cokelat muda
- 1/2 sendok teh garam (atau secukupnya)
- 1/4 sdt cabe rawit
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 300 F.
- Campurkan kenari, putih telur, gula merah, garam, dan cabe rawit dalam mangkuk dan aduk dengan sendok sampai gula memadukan dan semua kenari terlapisi dengan baik.
- Dengan menggunakan sendok berlubang, agar glasir gula berlebih menetes, pindahkan kenari ke loyang yang dilapisi, baik foil, perkamen atau alas kue silikon.
- Panggang selama 30 menit, aduk sesekali.
- Glasir akan terbentuk saat kenari mendingin.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |