Metode cepat dan mudah untuk membuat barbekyu tempe panggang untuk digunakan dalam sandwich vegetarian , burrito, atau hanya untuk menikmati nasi putih. Jika Anda pernah memanggang tahu, Anda tahu bahwa itu bisa menjadi salah satu cara paling enak yang bisa dibayangkan untuk menikmati pengganti daging, dan tempe tidak berbeda. Sama seperti membuat tahu panggang, tempe panggang relatif cepat dan mudah, dan hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan itu membuat untuk hidangan makan malam yang tinggi protein dan rendah lemak atau camilan yang hampir semua orang suka.
Resep sederhana ini memanggang tahu sedikit saus barbekyu yang ditipiskan. Karena ada sedikit rasa yang ditambahkan, selain dari saus barbekyu, ini adalah resep di mana Anda ingin menggunakan saus barbekyu berkualitas baik (petunjuk: baca daftar bahan dan jika salah satu hal pertama yang tercantum adalah sirup jagung fruktosa tinggi, letakkan kembali di rak dan memilih sesuatu yang lebih baik!). Jika Anda suka hal-hal yang sedikit gemuk, Anda mungkin juga ingin menambahkan sedikit asap cair ke resep ini, jika Anda memiliki beberapa di tangan.
Lihat juga: Lebih banyak resep tempe
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket / 8 ons tempe
- 2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak sayur)
- 2 sendok makan kecap
- 1/2 cangkir saus barbekyu
Cara Melakukannya
Pertama, didihkan tempe dalam sedikit air selama 8-10 menit, lalu tiriskan segera dan biarkan dingin. Anda juga dapat menggunakan kaldu sayuran untuk ini jika Anda suka, dan jika Anda memiliki beberapa di tangan.
Setelah benar-benar dingin, iris tempe menjadi setengah lebar (seperti roti bagel), kemudian di tingkat tiga untuk membuat enam bahkan roti tempe, atau, Anda juga bisa mengirisnya sedikit lebih besar (hanya menjadi empat bagian) jika Anda akan menggunakan tempe untuk membuat sandwich.
Kocok minyak zaitun dan kecap asin dan tuangkan tempe ke dalam mangkuk kecil yang dangkal. Biarkan rendam setidaknya selama 20 menit, dan hingga dua jam, sesekali diputar seperlunya untuk melapisi tahu secara merata. Saya juga suka menggunakan tas zip-lock daripada mangkuk dangkal untuk langkah ini.
Saat Anda siap memasak tahu, panaskan oven hingga 375 derajat.
Lapisi loyang dengan foil dan pindahkan tempe yang diasinkan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama sepuluh menit, lalu angkat panci dari oven.
Menggunakan penjepit, sikat tempe dengan saus barbekyu di kedua sisi, lalu kembali ke panci. Kembalikan tempe ke oven selama 10-15 menit lagi, atau sampai saus sudah matang.
Lihat juga:
- Ide makan malam vegan
- Resep vegan mudah
- Makanan penutup vegan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 12 g |