Mete krim adalah krim kaya yang memanjakan digunakan sebagai basis di banyak pengganti vegan yang bebas-susu. Ini jauh lebih kaya dan lebih beraroma daripada susu kedelai. Inilah cara membuat krim mete vegan buatan sendiri. Selama Anda menggunakan kacang mete mentah, ini juga merupakan resep makanan mentah .
Resep jambu mete dari Gardein.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 mangkok kacang mete (mentah utuh)
Cara Melakukannya
Taruh 2 cangkir utuh, kacang mete mentah (bukan potongan yang sering kering) dan bilas dengan baik di bawah air dingin. Taruh dalam mangkuk dan tambahkan air dingin untuk menutupnya. Tutup mangkuk dan dinginkan semalam.
Tiriskan kacang mete dan bilas dengan air dingin.
Tempatkan kacang mete dalam blender dengan air dingin segar yang cukup untuk menutupinya dengan 1 inci. Blender pada tinggi selama beberapa menit hingga sangat halus. (Jika Anda tidak menggunakan blender berkecepatan tinggi profesional seperti Vita-Mix, yang menciptakan krim sangat halus, saring krim jambu mete melalui saringan halus.)
Membuat sekitar 3 1/2 cangkir krim mete biasa.
Inilah yang harus dilakukan dengan krim mete mentah buatan Anda:
- Gourmet bayam dan basil puree
- Saus alfredo makanan mentah dekaden
- Kentang tumbuk vegan vegan Rosemary
- Ide sarapan untuk diet makanan mentah
- Kentang fingerling dengan dahak crisped
- Resep kentang tumbuk vegan bebas kedelai yang mudah
- Lihat juga: Resep vegan yang lebih mudah untuk dicoba
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 62 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |