Ini kentang tumbuk mudah, dibumbui dengan bawang putih dan paprika Spanyol merokok adalah pelengkap indah untuk setiap hidangan utama, dari daging sapi panggang atau babi untuk steak panggang, dan bahkan kalkun panggang atau ayam. Tambahkan ini ke meja liburan Anda untuk sentuhan yang hebat pada kentang tumbuk tradisional.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 kentang
- 2 siung
- Bawang putih
- 2-4 sdm. perawan
- minyak zaitun
- 1 sendok teh. Spanyol manis
- paprika
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
- Kupas kentang. Potong kentang menjadi potongan kecil. Tempatkan dalam panci sedang dan tutup dengan air. Rebus kentang sampai matang. Tiriskan air. Tutup panci dan sisihkan.
- Sementara kentang mendidih, kupas dan cincang halus bawang putih. Sementara kentang mendidih, kupas dan cincang halus bawang putih. Tumis bawang putih dalam minyak zaitun dalam wajan kecil. Tepat ketika bawang putih berubah menjadi keemasan, tambahkan paprika, dan angkat dari api.
- Tuangkan bawang putih-paprika dan minyak ke dalam panci kentang dan hancurkan, aduk rata. Tambahkan beberapa sendok makan minyak untuk membuat campuran yang halus, lalu garam secukupnya dan sajikan.
Saran Melayani: Sajikan kentang ini dengan unggas panggang, babi atau daging sapi, serta steak panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 590 |
| Lemak total | 14 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Karbohidrat | 107 g |
| Serat makanan | 12 g |
| Protein | 13 g |