Ini adalah mudah untuk membuat resep kue brown sugar drop dengan tanggal mengisi lezat. Alih-alih menggunakan mentega atau margarin, Anda dapat mengganti setengah campuran mentega setengah mentega dalam resep ini (sekitar 4 sendok makan masing-masing).
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Mengisi Tanggal:
- 1 paket / 8 ons tanggal (dipotong)
- 3/4 cangkir air hangat
- 1/4 cangkir
- gula (
- bergranula )
- Untuk Batter Cookie:
- 1/2 cangkir / 4 ons mentega atau margarin
- 1 gelas
- gula merah (dikemas)
- 1 telur besar (dipukul)
- 1/4 cangkir air hangat
- 1 sendok teh. ekstrak vanili
- 2 cangkir / 9 ons tepung (semua-tujuan)
- 3/4 sdt. bubuk soda kue
- 1/4 sdt. garam
Cara Melakukannya
- Bawalah kurma, air, dan gula pasir sampai mendidih. Kurangi panas ke rendah dan didihkan, aduk sering, sampai tanggal menebal, sekitar 5 hingga 7 menit. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Olesi mentega dan gula sampai ringan dan halus; aduk telur, air, dan vanili.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, baking soda, dan garam. Aduk atau kocok untuk berbaur.
- Aduk campuran tepung ke dalam campuran krim sampai tercampur rata.
- Jatuhkan adonan kue dengan sendok teh ke atas lembaran kue berlapis kertas yang dilumuri sedikit atau parchment.
- Tempatkan sekitar 1/2 sendok teh campuran tanggal di bagian atas setiap cookie, lalu letakkan sedikit adonan kue di atas campuran tanggal.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 174 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |