Meskipun Mint Tea adalah minuman favorit orang Maroko, beberapa juga suka minum teh mereka polos atau dengan herbal lain. Sheba , juga dikenal sebagai absinthium atau apsintus, dikenal karena sifat pahit dan obat, tetapi ketika direndam dengan teh hijau itu sangat aromatik. Gula, tentu saja, akan melawan kepahitan.
Cobalah Teh Hijau Maroko dengan resep Sheba di bawah ini, atau coba tambahkan satu atau dua tangkai sheba ke resep Teh Mint klasik.
Langkah-langkah di bawah ini untuk teko teh kecil. Sesuaikan gula dengan selera pribadi Anda. Perhatikan bahwa petunjuk resep menyederhanakan proses seduhan; untuk membuat teh lebih tradisional, lihat tutorial foto Cara Membuat Teh Maroko .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh daun (hijau)
- 1 atau 2 tangkai sheba (kecil, absinthium atau apsintus)
- 1/4 gelas gula
Cara Melakukannya
Rebus air. Bilas teko teh kecil dengan sekitar 1/4 cangkir air.
Tambahkan daun teh dan 1/4 cangkir air mendidih. Aduk pot untuk mencuci dan bilas daun, dan buang airnya.
Bilas syeba dengan air mendidih, lalu tambahkan ke dalam panci dengan gula. Isi panci dengan 1/2 mendidih (sekitar 2 cangkir) air mendidih. Biarkan teh menjadi curam selama lima menit atau lebih lama.
Dengan lembut aduk teh, tuangkan ke dalam gelas teh kecil dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 4 g |