9 Resep Filet Mignon Teratas

The Filet Mignon adalah potongan daging sapi paling empuk yang bisa Anda lemparkan di atas panggangan. Ini juga merupakan salah satu yang paling ramping, jadi tantangan terbesar adalah mencegahnya mengering. Rahasianya adalah membiarkannya datang ke suhu kamar sebelum mulai memasak dan kemudian memasaknya panas dan cepat. Ini adalah steak "romantis" yang sempurna dan sempurna untuk acara-acara khusus yang intim. Pastikan panggangan panas seperti itu akan pergi dan saya sarankan memasaknya sedikit lebih dari sedang langka.

Ketika membeli Filet Mignon, mulailah dengan berbicara dengan tukang daging. Saya merekomendasikan filet yang dipotong menjadi kubus. Ini memberi ukuran permukaan yang dapat menekan panggangan untuk mendapatkan panas yang cepat. Ini adalah rahasia untuk permukaan berkerak yang akan memberikan tekstur yang layak untuk steak ini. Setiap sisi harus mendapatkan sekitar satu menit panas yang hebat, dan itu seharusnya memberi Anda makanan yang sempurna.

• 01 09

  Cumin dan Black Pepper Crusted Filet Mignon

  Ini adalah salah satu cara paling beraroma untuk menyiapkan filet mignon. Meskipun Anda dapat menggunakan bubuk jinten untuk resep, memanggang biji cumin menambahkan sentuhan yang sangat lezat untuk produk akhir. Sajikan steak ini dengan sayuran panggang atau tumis dan nasi atau quinoa pilaf .

• 02 09

  Filet Mignon dengan Peppercorn-Thyme Butter

  Ini adalah steak yang sempurna untuk acara-acara khusus, terutama yang romantis. Berkas-berkas ini dipanggang hingga sempurna, kemudian ditutup dengan mentega mentimun-thyme yang sederhana namun lezat.

• 03 09

  Bacon Dibungkus Filet Mignon

  Ini adalah salah satu cara termudah untuk menambahkan rasa lezat ke steak. Sementara filet mignon jarang membutuhkan bantuan di departemen rasa, bacon sepertinya membuatnya lebih baik. Jika Anda dapat menemukan steak yang belum dibungkus, maka itu adalah nilai tambah, namun, membungkus steak sendiri akan memberi Anda pilihan jenis bacon apa yang akan digunakan. Saya merekomendasikan potongan tebal atau lada hitam untuk hidangan ini.

• 04 09

  Mudah Grilled Filet Mignon

  Jika Anda baru memanggang steak atau penggemar kesederhanaan, maka resep ini adalah untuk Anda. Filet mignon adalah potongan daging sapi yang lezat dan lembut yang benar-benar bermanfaat dari panggangan. Sajikan dengan kentang yang dipanggang dua kali dan sayuran panggang.

• 05 09

  Filet Mignon dengan Gorgonzola

  Cara sederhana, namun beraroma untuk menyiapkan filet mignon yang sempurna. Gorgonzola menambahkan gigitan asin ke steak menghasilkan kombinasi rasa yang sempurna. Sajikan dengan sisi kentang tumbuk atau dua kali panggang.

• 06 09

  Cabai dan Gula Merah Gosok Filet Mignon

  Ini adalah cara mudah dan cepat untuk memanggang mignon filet yang lembut dan lezat. Gosok sederhana, namun beraroma meningkatkan rasa steak yang memberikannya rasa gemuk yang kaya, dengan sedikit manis dari gula cokelat.

• 07 09

  Filet Mignon dengan Ginger dan Red Wine

  Kombinasi anggur merah dan kecap bekerja dengan indah bersama untuk memberi aroma pada steak ini. Meskipun Anda tidak bisa salah dengan filet mignon, saus ini membantu mengeluarkan sedikit. Jika Anda ingin saus saji untuk steak, cukup tiga kali lipat bumbu perendam (tentu saja, Anda yang menjadi juri dengan serpihan paprika merah). Didihkan 2/3 dari campuran dalam panci selama 5-6 menit dan sajikan di atas steak setelah keluar dari panggangan.

• 08 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Apa yang bisa lebih baik daripada filet mignon? Ini enak dan lembut. Resep ini memerlukan herbal kering meskipun Anda dapat mengganti dengan herba segar sebagai gantinya. Jika Anda akan melakukannya, gandakan jumlah yang dibutuhkan resep.

• 09 09

  Grilled Filet Mignon dengan Bearnaise Sauce

  Meskipun resep ini akan memakan waktu lama untuk dipersiapkan, itu sangat berharga. Anda dapat menyiapkan saus bearnaise sesaat sebelum steik pergi di atas panggangan. Pastikan untuk tetap hangat sampai tiba waktu untuk disajikan. Hidangan lezat ini sangat cocok untuk acara-acara khusus.