01 08
Cara Memanggang Acorn Squash Dengan Glasir Sederhana
Diana Rattray Labu acai adalah labu musim dingin. Perbedaan antara musim dingin dan musim panas adalah biji dan kulitnya. Kulit pada labu musim dingin sulit dan tidak dapat dimakan sementara kulit labu musim panas dapat dimakan. Dan biji labu musim dingin memiliki kulit yang keras. Mereka dapat dimakan saat dipanggang dan dikupas, tetapi biasanya dibuang.
Acorn squash bisa oranye, buff, atau hijau gelap, atau kombinasi. Dagingnya halus dan agak manis. Labu acorn acorn berwarna konon memiliki lebih banyak rasa yang terkonsentrasi.
Gambar setengah dari labu untuk setiap orang jika labu berukuran kecil hingga sedang. Jika labu cukup besar, satu mungkin akan cukup untuk empat orang.
Labu acorn labu panggang berikut ini disikat dengan campuran mentega, gula merah, dan selai jeruk, tetapi jangan ragu untuk mengubah glasir dengan madu, bukan gula cokelat, atau gunakan mentega dan bumbu untuk labu gurih. Atau isi labu panggang dengan nasi Spanyol atau isian matang lainnya, taburi dengan keju, dan panggang sedikit lebih lama untuk melelehkan keju.
02 08
Cara Memasak Acorn Squash
Diana Rattray Salah satu alasan saya ingin memanggang acorn squash separuh atau perempat adalah karena tidak perlu mengupasnya. Mengupas itu sulit, bukan hanya karena kulitnya sangat keras, tetapi juga karena punggungnya naik turun dari labu.
Bilas labu acorn dan tepuk kering. Tempatkan mereka di talenan.
03 dari 08
Potong Squash
Diana Rattray Dengan pisau yang tajam dan berat, iris tiap labu menjadi dua bagian memanjang. Ini bisa bergulir, jadi potonglah dengan hati-hati.
04 dari 08
Sendok Biji dan Serat
Diana Rattray Dengan menggunakan sendok, ambil biji dan serat dari setiap setengah labu.
05 dari 08
Mencetak bagian dalam Bagian Squash
Diana Rattray Atur potongan-potongan labu, potong sisi atas, dalam loyang besar dangkal.
Dengan pisau tajam, skor bagian dalam potongan labu. Ini akan memungkinkan beberapa glasir masuk ke labu. Taburi masing-masing setengah ringan dengan garam dan lada.
06 08
Glaze Acorn Squash Bagian
Diana Rattray Campurkan 2 sendok makan mentega dengan 3 sendok makan lada atau selai lada panas, dan 1 sendok makan gula cokelat. Panaskan dalam panci atau microwave sampai panas dan meleleh. Aduk campuran glasir hingga tercampur rata.
Sikat labu dengan campuran glasir.
Atau, sikat hanya dengan mentega. Jika diinginkan, taburi dengan campuran gula kayu manis.
07 08
Panggang Acorn Squash Mengkilap
Diana Rattray Panaskan oven hingga 400 F.
Taruh loyang dengan labu di rak oven di bagian tengah oven dan tambahkan sekitar 1/2 inci air panas ke piring.
Panggang labu dalam 400 F. yang dipanaskan selama sekitar 1 jam dan 10 menit hingga 1 jam dan 20 menit, atau sampai labu sangat empuk. Gunakan garpu untuk menguji kelembutan.
08 08
Labu Acorn Squash yang Dipanggang
Diana Rattray Angkat labu dari oven dan biarkan agak dingin. Taruh potongan di piring atau di piring saji.
Baked acorn squash membuat lauk lezat untuk makanan keluarga, dan itu cukup istimewa untuk makan malam liburan.
Lihat juga