Chowder jagung tuna ini dapat dibuat dengan biji jagung segar atau beku. Sebagian jagung dihaluskan, disajikan sebagai pengental. Ini adalah chowder makan siang yang luar biasa untuk setiap kesempatan. Warnanya membuatku berpikir musim semi. Sajikan sebagai bagian dari brunch Paskah.
Chowder panggilan untuk kaldu ayam, tetapi Anda dapat menggunakan kaldu sayuran jika Anda mau. Untuk chowder yang lebih kaya, ganti sebagian atau seluruh setengahnya dengan krim ringan atau berat.
Lihat juga
Tuna Chowder Dengan Jagung dan Keju
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir biji jagung, segar atau beku dan dicairkan, dibagi
- 3 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 3/4 cangkir seledri cincang
- 1/4 cangkir daun bawang cincang
- 2 kentang sedang, dikupas dan dipotong dadu
- 4 cangkir
- kaldu ayam , natrium rendah atau tawar
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 2 cangkir
- setengah setengah
- 2 kaleng (7 ons setiap) tuna dikemas dalam minyak sayur
- 1 hingga 2 sendok makan peterseli cincang segar
Cara Melakukannya
- Haluskan sekitar 2 cangkir jagung dalam blender.
- Dalam panci besar atau oven Belanda di atas api sedang, lelehkan mentega.
- Tambahkan bawang dan seledri cincang; Tumis hingga bawang merah bening. Tambahkan daun bawang dan masak selama satu menit lagi.
- Tambahkan bubur jagung dan sisa biji jagung ke dalam campuran sup bersama dengan kentang, kaldu ayam, garam, dan merica. Didihkan; kurangi panas, tutup, dan didihkan selama 15 menit, atau sampai kentang empuk.
- Aduk setengah, tuna, dan setengah dari peterseli cincang; masak 5 menit lebih lama, atau sampai dipanaskan.
- Taburkan peterseli cincang segar yang tersisa di atas setiap sajian, untuk hiasan.
Chowder tuna ini menyajikan 6.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Mudah, Krim Lambat Cooker Jagung Chowder