Resep beraroma dan penuh warna untuk Chicken Lo Mein ini menggunakan ramuan sup mie ramen sebagai dasarnya. Itu membuatnya sangat mudah untuk dibuat. Semua sayuran berwarna menambahkan rasa, tekstur, dan nutrisi yang luar biasa pada resep sederhana ini.
Resep Asia apa pun yang disebut "lo mein" berarti bahwa itu mengandung mie yang dibuat dari tepung terigu, bukan tepung beras. Resep lezat ini biasanya berupa tumis sederhana, dan berisi daging ayam, sapi, atau babi bersama dengan sayuran dalam saus sederhana. Anda dapat memvariasikan sayuran seperti yang Anda inginkan di hidangan ini, mengurangi beberapa dan menambahkan yang lain.
Penting, ketika menggoreng, pastikan semua bahan sudah matang sebelum Anda meletakkan panci di atas kompor. Setelah coke dimulai, Anda tidak akan bisa berhenti untuk mengiris bawang atau memotong atau mengunyah bawang putih. Anda dapat menyiapkan sayuran lebih dulu dan kemudian menyimpannya, ditutupi, di kulkas untuk menghemat waktu ketika Anda siap untuk makan.
Hidangan hidangan ini sudah lengkap. Anda dapat menambahkan salad hijau atau salad buah jika Anda mau, tetapi itu tidak perlu. Nikmati hidangan ini dengan segelas anggur putih pada hari kerja sibuk.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 (3 ons) paket sup ayam rasa ramen ramen
- 3 gelas air mendidih
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 paprika merah, diiris
- 1 paprika kuning atau hijau, diiris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir kacang polong salju
- 2 cangkir jamur iris
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1-1 / 2 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, diiris
- 2 sendok makan kecap rendah sodium
Cara Melakukannya
Pecahkan mie ke dalam mangkuk besar, taburi dengan 1 paket bumbu dan tutup dengan air mendidih. Menyisihkan.
Campurkan maizena dan kaldu ayam ke dalam mangkuk sedang, aduk rata dengan pengocok kawat, dan sisihkan.
Persiapkan semua sayuran dan ayam.
Ketika Anda siap untuk makan, panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan besar yang berat di atas api sedang-tinggi. Tumis cabai, bawang putih, kacang kapri, dan jamur sampai lembut renyah.
Hapus sayuran dari wajan dan sisihkan.
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke wajan atau wajan dan panaskan sampai minyak berkilau. Tumis irisan ayam sampai matang sempurna hingga 160 ° F, sekitar 3-5 menit.
Aduk campuran kaldu ayam dan tepung maizena dan tuangkan ke dalam wajan; didihkan.
Kembalikan sayuran ke wajan bersama dengan saus kedelai. Tiriskan mie, buang air yang tidak terserap, dan tambahkan ke dalam wajan.
Tumis dengan panas sedang sampai campuran dipanaskan dan saus sudah mengental. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 485 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 1,063 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 37 g |