Apakah Anda seorang ahli memasak makanan jiwa atau Anda sedang belajar jalan Anda melalui resep, di sini adalah lima resep makanan jiwa Anda harus tahu bagaimana mempersiapkannya. Dari ayam goreng yang renyah hingga buntut sapi yang lezat hingga tomat hijau goreng yang renyah dan asam, memiliki resep makanan jiwa ini di gudang Anda akan mengarah pada pemahaman esensi masakan Selatan.
01 03
Ayam gorengAndrea Lynn Jika Anda ingin resep ayam goreng yang rasanya seperti itu berasal dari dapur nenek Selatan, ikuti petunjuk langkah demi langkah yang mudah ini. Perhatikan bahwa ayam perlu direndam dalam campuran buttermilk selama 12 hingga 24 jam sebelum dimasak untuk memastikan kelembutan yang lezat. Resep ayam goreng ini adalah penjaga!
02 03
Ekor sapiAndrea Lynn Ada alasan mengapa buntut sapi adalah makanan pokok jiwa. Merebus ekor sapi secara perlahan selama 3 hingga 4 jam menghasilkan makanan yang kenyal, kenyal, dan lembut. Resep buntut sapi ini akan menjadi pembuka mata bagi mereka yang belum pernah memakannya sebelumnya. Potongan daging ini lebih lezat dan beraroma daripada daging iga sapi yang direbus , berkat lebih banyak marbling dan dimasukkannya sumsum tulang. Aroma yang lezat akan membuat Anda menghitung mundur sampai resep buntut sapi siap. Pilihan lain adalah memasak buntut sapi semalaman dengan rendah dalam slow cooker . Sementara saus dan daging biasanya disendurkan di atas nasi, itu juga dapat disajikan dengan kentang tumbuk.
03 03
Tomat Hijau GorengAndrea Lynn Tomat hijau goreng adalah makanan jiwa utama karena krisis pemijahan memberi jalan menuju kegaraman lembut tomat. Tomat hijau bersumber khusus untuk penggunaan ini di Selatan, tetapi bisa sulit untuk menemukan tomat ini di bagian lain negara. Hanya tomat merah biasa dipetik sebelum matang, mintalah di toko kelontong atau pasar petani. Mereka biasanya senang untuk mengakomodasi dan memesan tomat hijau.