Semua Tentang Blueberry

Blueberry adalah titik-titik gemuk manis tart. Blueberry rumahan, dibudidayakan, dan luar negeri tersedia sepanjang tahun, tetapi buah beri lokal yang baru diambil tersedia di sebagian besar Amerika Utara antara Juni dan Agustus.

• 01 06

  Blueberry Liar, Blueberry Hasil Budidaya

  Blueberry liar cenderung lebih kecil dan memiliki lebih banyak rasa terkonsentrasi, blueberry yang dibudidayakan lebih besar dan lebih segar, seperti yang digambarkan di sini. Hati-hati, bagaimanapun, untuk blueberry tanpa rasa, yang telah menjadi terlalu umum. Untungnya, sebagian besar penjual di pasar petani akan memberi Anda rasa barang dagangan mereka sebelum Anda membeli.

• 02 06

  Memilih Blueberry

  Bahkan blueberry matang sempurna tidak memiliki banyak aroma (terutama jika dibandingkan dengan buah-buahan musim panas lainnya), jadi gunakan mata Anda terlebih dahulu: Carilah blueberry biru gelap yang memiliki mekar putih-keperakan sedikit pada mereka. Hindari berry keunguan atau kehijauan dan wadah pint yang termasuk mereka karena itu pertanda bahwa blueberry diambil tanpa pandang bulu dan tidak di puncaknya.

  Kedua, gunakan tangan Anda. Blueberry harus terasa berat untuk jumlah mereka.

  Ketiga, beri beberapa buah rasa. Mereka harus meledak ketika Anda menggigitnya dan menjadi asam tetapi manis.

• 03 06

  Memasak Dengan Blueberry

  Seperti buah yang paling ultra segar, blueberry bisa menjadi yang terbaik ketika dimakan di luar kendali. Tapi setelah beberapa gelas, itu menyenangkan untuk mulai memasak dengan mereka. Berikut ini beberapa resep mudah dan lezat untuk memulai:

  • Blueberry Fool ini tidak bisa dibuat dengan mudah - hanya menghancurkan blueberry dan krim kocok manis. Namun ini elegan dan lezat. Ini juga bekerja sempurna dengan buah beri beku.
  • Sedikit lebih banyak pekerjaan - tetapi hanya sedikit - akan memberi Anda Blueberry Almond Crisp yang sederhana namun memuaskan
  • Siapa yang tidak suka Blueberry Muffins ?
  • Sama baiknya adalah Blueberry Yogurt Cornmeal Cake yang sehat
  • Jadikan sarapan lezat dengan Blueberry Turnover
  • Campurkan semuanya dengan Blueberry Shortcake
  • Dinginkan dengan Blueberry Sorbet atau Blueberry Ice Cream
  • Buat semuanya tetap sederhana dengan Blueberry dan Jam Tart
  • Nikmati dessert dengan Blueberry dan Blue Cheese Spinach Salad
  • Mereka yang benar-benar berdedikasi untuk membuat sesuatu dari awal dapat memberikan Blueberry Cordial mereka sendiri untuk dicoba!

• 04 06

  Menyimpan Blueberry

  Pilih blueberry saat Anda membawanya pulang dan buang blueberry yang pecah, dipotong, atau rusak (mereka akan membentuk dengan cepat dan merusak buah beri lainnya). Blueberry sebaiknya digunakan sesegera mungkin. Anda dapat menyimpannya di atas meja di atas saringan di atas mangkuk dengan kantong es di dalamnya untuk membantu agar tetap dingin jika Anda akan memakannya dalam satu atau dua hari. Jika tidak, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es, tetapi jangan di laci yang terlalu lembab. Blueberry yang baru dipetik akan bertahan hingga satu minggu disimpan dengan benar.

  Catatan: Jangan membilas atau mencuci blueberry sampai Anda siap menggunakannya - kelembaban akan mempersingkat rentang penyimpanan mereka!

• 05 06

  Pembekuan Blueberry

  Membekukan hasil panen blueberry Anda sendiri sangatlah mudah. Bilas blueberry dan tepuk-tepuk sampai kering. Taruh dalam satu lapisan pada loyang berbingkai. Masukkan ke dalam freezer hingga membeku, biasanya semalam melakukannya. Pindahkan ke kantong plastik yang dapat ditutup kembali, peras airnya sebanyak mungkin, dan tetap beku sampai siap digunakan. Untuk sebagian besar makanan yang dipanggang, Anda dapat menggunakan berry langsung dari freezer - mereka akan mencairkan kue pie atau kue tart atau kue. Blueberry beku juga lezat dengan es krim atau yogurt beku sebagai dessert sederhana, buah-buahan.

• 06 06

  Tumbuh Blueberry

  Menumbuhkan blueberry sendiri adalah cara terbaik untuk mendapatkan buah segar. Pelajari dasar-dasar merawat patch blueberry Anda sendiri dan tanam blueberry Anda sendiri. Carilah kultivar yang dikembangkan untuk wilayah dan iklim Anda untuk hasil terbaik.