Ini menikmati pir lezat dengan daging babi atau ayam, atau menyebar beberapa di sandwich.
Minta semua bahan siap dan siapkan stoples dan tutup sebelum Anda mulai. Lihat artikel ini tentang guci dan persiapan makanan untuk pengalengan rumah untuk beberapa kiat bermanfaat.
Apa yang Anda Butuhkan
- Pir seberat 12 pon (sekitar 40, kupas, buang biji, berderet)
- 2 paprika hijau (diunggulkan dan dipotong-potong)
- 2 paprika merah (diunggulkan dan dipotong-potong)
- 2 pon bawang (sekitar 7 hingga 8 sedang, dikupas dan dipotong-potong)
- 5 cangkir cuka putih
- 4 gelas gula
- 2 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan
- rempah-rempah campuran seluruh campuran
- 2 sendok makan kunyit
Cara Melakukannya
Menggunakan penggiling makanan, menggiling buah pir, paprika , dan bawang bersama-sama.
Masukkan campuran tanah ke dalam saringan untuk mengalirkan semua kelebihan cairan.
Dalam ketel besar yang tidak reaktif, gabungkan cuka, gula, garam, rempah-rempah pengawetan, dan kunyit dalam ketel besar. Rebus 10 menit.
Tambahkan buah dan sayuran ke ketel dan didihkan. Rebus 15 menit.
Spoon the relish ke dalam stoples yang disterilisasi panas dan segel dengan cepat.
Proses selama 15 menit dalam canner air mendidih, atau 20 menit untuk ketinggian 1001 hingga 6.000 kaki. Lebih dari 6.000 kaki, proses selama 25 menit.
Sajikan makanan dengan daging panggang atau panggang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Chow Chow - Green Tomato Relish
Garden Relish dengan Ketimun dan Tomat Hijau
Hadiah dari Dapur Anda: Campuran dalam Guci dan Resep dan Ide Hadiah Makanan Lainnya
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1168 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,938 mg |
| Karbohidrat | 294 g |
| Serat makanan | 33 g |
| Protein | 6 g |