Dalam masakan Timur, ada jenis saus untuk makanan Anda tetapi bagi mereka yang baru mengenal masakan Cina terutama mereka dapat terlihat sangat menakutkan. Jika Anda pergi ke supermarket Cina lokal Anda, Anda pasti akan melihat banyak baris yang tak terhitung setelah barisan saus Cina, pasta, cuka, dan minyak. Beberapa saus, pasta dan sebagainya mungkin terlihat dan terdengar sangat aneh dan sementara setiap saus memiliki tujuan, kami telah mencoba memecah saus yang paling umum digunakan dalam masakan Cina.
Saus coklat
Anda akan sering menemukan ini mudah untuk membuat saus coklat yang menyertai tumis daging sapi dengan brokoli.
Minyak cabai
Minyak cabai ini sangat cocok untuk pecinta cabai atau makanan pedas. Minyak cabai ini sangat enak dikonsumsi dengan pangsit dan mie. Anda juga bisa menambahkan minyak cabai ini ke dalam Bang Bang Chicken Anda. Anda dapat menyimpan minyak cabai ini dalam tabung yang kering dan bersih hingga 1 bulan. Tolong simpan guci itu di ruang yang gelap dan sejuk di dapur Anda.
Saus Dempul Pangsit
Versi pedas dari saus pangsit klasik pedas dan pedas.
Saus bawang putih
Saus bawang putih ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan beberapa rasa ekstra ke hidangan tumis dan terutama dengan hidangan makanan laut.
Saus Jahe dan Saus
Saus sempurna untuk hidangan seafood Anda, terutama udang kukus atau tumis atau kerang. Resep ini menggunakan jahe cincang halus dan daun bawang / daun bawang tetapi Anda juga bisa memotongnya dengan gaya julienne.
Saus Hoisin Dipping
Lezat saus dan sempurna untuk camilan goreng, seperti lumpia atau bola udang.
Minyak Lada Sichuan
Minyak lada Sichuan ini adalah salah satu saus Cina favorit kami. Kami merekomendasikan untuk menggunakan minyak lada Sichuan ini untuk salad, saus pangsit, dan mencampurnya dengan mie untuk memberi mereka rasa mati rasa dan pedas. Anda dapat menyimpan minyak lada Sichuan ini dalam botol yang kering dan bersih hingga 1 bulan dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Jalapeno Pepper Chili Oil
Anda dapat menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari sebagai pengganti minyak sayur dan kacang untuk resep ini. Tapi tolong jangan gunakan minyak yang kuat dalam rasa, seperti minyak zaitun extra virgin atau minyak wijen panggang.
Untuk cabai, Anda dapat menggunakan cabai segar apa pun dalam resep ini sesuai preferensi pribadi Anda.
Saus Kacang - Gaya Cina
Saus kacang adalah cara yang bagus untuk menambah citarasa makanan pembuka, salad, mie, tahu goreng, dan sate. Resep yang dipengaruhi Cina ini untuk saus kacang tidak memiliki rasa tajam resep saus kacang Thailand yang dibuat dengan pasta kari tetapi sama beraroma.
Easy Peanut Sauce- Chinese style, hanya 5 bahan
Hanya dengan menggunakan lima bahan, resep saus kacang yang cepat dan mudah ini adalah pilihan yang tepat untuk malam-malam ketika Anda tidak memiliki waktu untuk memotong rempah segar atau menghancurkan kacang.
Peanut Sauce - untuk Sate
Dengan hanya 6 bahan dan 5 menit, Anda dapat membuat saus kacang yang cepat dan mudah ini. Ini membuat saus yang bagus di atas salad sayuran segar, seperti Gado Gado Salad Indonesia, dan dapat digunakan sebagai saus untuk sate dan makanan pembuka. Untuk saus salad yang lebih tipis, tambahkan sedikit santan atau kaldu ayam. Untuk mengentalkan, biarkan saus duduk dan dingin sebelum digunakan.
Saus Pangsit Cepat dan Panas
Saus yang sangat cepat dan mudah untuk pangsit. Anda juga dapat menggunakan saus ini untuk lumpia, wonton, dan telur gulung.
saus asam manis
Artikel ini berisi empat cara berbeda untuk menyiapkan saus asam manis yang lezat. Anda dapat membuat saus manis dan asam terlebih dahulu dan simpan di lemari es atau freezer. Defrost saus dan tumis dengan sayuran dan daging babi, ayam atau ikan fillet. Ini adalah cara cepat, mudah dan lezat untuk Anda, teman dan keluarga Anda untuk menikmati hidangan manis dan asam Cina.