Gosok keju ini mengandung bumbu dan bumbu untuk citarasa dan minyak zaitun dan cuka anggur merah untuk mengubah campuran menjadi pasta kental. Sangat mirip dengan pesto, tanpa kacang pinus. Gunakan gosok ini pada daging apa pun untuk menambahkan rasa Italia yang terinspirasi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cup / 120 mL Parmesan cheese (parutan)
- 1/4 cangkir / 60 mL minyak zaitun
- 1/4 cangkir / 60 mL cuka anggur merah
- 2 sendok makan / 30 mL basil (kering)
- 2 sendok makan / 30 mL oregano (kering)
- 1 sendok makan / 15 mL lada hitam (tanah segar)
- 4 siung bawang putih (cincang)
Cara Melakukannya
1. Gabungkan semua bahan dan simpan dalam gelas atau busur plastik. Gunakan segera atau simpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Campuran akan tetap baik selama 3 hingga 4 hari.
2. Buatlah satu hari di depan untuk membiarkan campuran rasa. Simpan di lemari es dan gunakan sesuai kebutuhan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 3 g |