Resep Dumpling Dipping Sauce Cina

Chinese dumplings ( jiaozi ) adalah salah satu hidangan paling klasik dan tradisional dalam masakan Cina dan harus dimiliki di jamuan makan. Tapi pangsit tidak akan menjadi pangsit tanpa saus yang menyertainya.

Sama seperti ada banyak jenis kue , ada banyak jenis saus . Resep ini adalah versi yang sangat cepat, populer dan mudah.

Petunjuk diberikan untuk membuat minyak cabai Anda sendiri tetapi minyak cabai yang dibeli di toko boleh digunakan. Atau, Anda dapat menggunakan minyak lada Sichuan sebagai gantinya. Ini memberikan saus kuah pangsit yang kuat namun lezat dan aroma. Seperti biasa, Anda dapat menyesuaikan jumlah bumbu yang sesuai dengan preferensi pribadi Anda.

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk saus:
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 3 sendok makan kecap ringan
• 2 sendok makan cuka beras Cina
• 2 sendok teh minyak wijen Asia
• 1 sendok teh minyak cabai panas
• Untuk Minyak Cabai:
• 1 sendok teh bubuk cabai atau cabai rawit
• 2 sendok makan minyak goreng (minyak zaitun, minyak bunga matahari, minyak canola, minyak sayur)

Cara Melakukannya

Buat Minyak Cabai

1. Masukkan bubuk cabai atau serpih cabe ke dalam mangkuk tahan panas.
2. Panaskan 2 sdm minyak dalam panci kecil dan tuangkan minyak panas ke dalam bubuk cabai. Biarkan dingin.
3. Simpan minyak cabai didinginkan dalam botol atau wadah kedap udara.

Buat Saus Dipping

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih, kecap, cuka, minyak wijen, dan 1 sendok teh minyak cabai panas. Kocok sampai tercampur dengan baik.
2. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas hingga tiga hari.

Kenangan Pangsit Cina

Membuat dan makan kue sama banyak tentang aspek sosial seperti juga tentang makan. Salah satu kenangan terindah saya selama masa kecil saya adalah duduk dengan seorang kakek pada hari Minggu minum teh Cina dan membuat lusinan atau bahkan ratusan kue.

Jika kami tidak membuat pangsit di rumah, kami akan pergi ke restoran dan para pelayan akan mengitari troli kue-kue yang baru dimasak dan kami akan mengambil beberapa kapal uap bambu kue dan hidangan lezat lainnya dan membaca koran kami, berbicara benar-benar keras (tradisi Cina), dan minum banyak teh.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	82
Lemak total	3 g
Lemak jenuh	0 g
Lemak Tak Jenuh	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	732 mg
Karbohidrat	12 g
Serat makanan	1 g
Protein	3 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)