Apakah Anda mencari saus yang baik? Apakah Anda kehabisan ide untuk saus lezat untuk pergi dengan makanan pembuka atau camilan pesta Anda? Artikel ini berisi beberapa resep saus Cina terbaik yang mudah-mudahan Anda akan menemukan sesuatu yang ideal untuk kebutuhan Anda.
Semua resep saus di artikel ini sederhana dan cepat dibuat. Anda juga dapat membuatnya di depan dan simpan dalam wadah yang kering dan bersih selama beberapa hari.
Minyak cabe membuat iringan yang sangat baik untuk mie dan hidangan pangsit, dan merupakan bahan rahasia di banyak masakan Sichuan populer seperti Bang Bang Chicken. Untuk membuat minyak cabai lebih panas, tambahkan cabai atau kurangi jumlah minyak menjadi 1/3 cangkir.
Seperti kebanyakan saus celup, ini rasanya paling baik jika rasa dibiarkan membaur selama 1 jam sebelum disajikan. Saus ini sangat cocok untuk gorengan dan bahkan sayap ayam.
Hot Mustard memiliki gigitan tajam yang sangat cocok dengan gulungan telur dan makanan pembuka lainnya. Ini adalah resep dasar yang menunjukkan bagaimana membuat saus mustard panas; jangan ragu untuk meningkatkannya dengan gula dan bumbu lainnya sesuai keinginan.
Menambahkan cuka membuat panas dalam resep ini untuk mustar panas. Jangan ragu untuk membumbuinya lebih lanjut dengan menambahkan bumbu lain seperti bubuk cabai atau lobak pada saat yang sama dengan cuka.
Untuk resep dasar tanpa tambahan apa pun, cobalah Hot Mustard ini.
Minyak lada Sichuan adalah salah satu saus Cina favorit saya. Rasa bumbu yang populer ini berasal dari merica Sichuan yang aromatik. Gunakan ini untuk menambahkan beberapa rasa ke hidangan tumis, saus celup atau ke mana pun imajinasi Anda membawa Anda!
Resep ini untuk hasil minyak cabe panas sekitar ½ gelas. Minyak zaitun dapat digunakan sebagai pengganti kacang atau minyak nabati dalam resep, tetapi pastikan itu memiliki titik asap yang cukup tinggi.
Saus kacang
Saus kacang adalah cara yang bagus untuk menambah citarasa makanan pembuka, salad, mie, tahu goreng, dan sate. Resep yang dipengaruhi Cina ini untuk saus kacang tidak memiliki rasa tajam dari resep saus kacang Thailand yang dibuat dengan pasta kari, tetapi sama lezatnya.
Dengan hanya 6 bahan dan 5 menit, Anda dapat membuat saus kacang yang cepat dan mudah ini. Ini membuat saus yang bagus di atas salad sayuran segar, seperti Gado Gado Salad Indonesia, dan dapat digunakan sebagai saus untuk sate dan makanan pembuka.
Untuk saus salad yang lebih tipis, tambahkan sedikit santan atau kaldu ayam. Untuk mengentalkan, biarkan saus duduk dan dingin sebelum digunakan.
Resep Masakan Potstickers Cina Mencelupkan Saus
Artikel ini berisi 5 macam resep saus potsticker Cina yang berbeda. Anda dapat memilih salah satu yang ingin Anda layani dengan potstickers Anda.
Garam Sichuan dan Campuran Lada
Garam pedas ini dapat digunakan sebagai bumbu meja atau sebagai saus. Campuran garam dan lada ini sangat cocok dengan makanan yang digoreng.
Saus cabai Sichuan
Saus cabai pedas Sichuan yang pedas, pedas, dan pedas sangat cocok dengan makanan laut.
Resep saus kedelai dan jahe yang lezat sangat cocok dengan pangsit Anda, Xiaolongbao dan sup daging sapi.
Artikel ini berisi tiga resep berbeda untuk menyiapkan berbagai macam saus asam manis. Saya pribadi menyukai saus manis dan asam ala Shanghai, tetapi saus manis dan asam yang dimasak dengan kecap sangat cocok dengan makanan laut, seperti fillet ikan.
Saus Manis dan Asam Vegetarian
Resep ini dirancang untuk digunakan dengan sparerib manis dan asam manis yang sudah memiliki tepung maizena dan air yang ditambahkan sebagai pengental. Jika Anda menyiapkan resep ini sebagai saus, tambahkan campuran tepung maizena / air seperti yang diinginkan untuk mengentalkan.
Diedit oleh Liv Wan