Zire casserole panggang yang lezat ini mirip dengan lasagna, tapi tidak menghabiskan banyak waktu. Ziti dimasak dan dilemparkan dengan saus ricotta dan daging dan kemudian dilapisi dengan lebih banyak saus dan keju.
Kue pasta hangat ini membuat makanan yang luar biasa dengan salad sederhana dan roti bawang putih kering.
Terkait: T hree-Cheese Baked Ziti
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
- 1 pon daging sapi tanpa lemak, setidaknya 85%
- 1/2 pound sosis Italia manis
- 1 bawang sedang, dicincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 kaleng (28 ons) tomat hancur
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh daun kering oregano
- 1/4 hingga 1/2 sendok teh merica merah hancur
- garam dan lada secukupnya
- 8 ons pasta ziti
- 1 cangkir keju ricotta, susu utuh
- 3/4 cangkir keju Parmesan parut, dibagi
- 1 telur besar
- 3 cangkir keju mozzarella parut, dibagi
- 1 hingga 2 sendok makan peterseli cincang segar
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Lumuri sedikit minyak atau semprotkan loyang 2 1/2 sampai 3 liter dengan semprotan masak anti lengket.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan daging sapi, sosis, dan bawang. Masak, aduk sampai daging tidak lagi berwarna merah muda dan bawangnya tembus cahaya.
- Tambahkan bawang putih ke campuran daging dan masak, aduk, selama 1 menit lebih lama.
- Tambahkan tomat yang dihancurkan, pasta tomat, basil, oregano, dan cabai merah yang dihancurkan. Masak, aduk sesekali, selama sekitar 10 hingga 12 menit. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan keju ricotta, 1/2 cangkir keju Parmesan, telur, dan 1 cangkir keju Mozzarella. Aduk hingga tercampur rata.
- Sementara saus mendidih, masak ziti dalam air garam mendidih mengikuti petunjuk pada paket. Tiriskan dengan baik.
- Tambahkan pasta kering panas ke mangkuk dengan campuran keju ricotta. Aduk ringan untuk berbaur. Tambahkan 2 cangkir saus daging ke campuran ziti.
- Pindahkan setengah dari campuran pasta ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Sebarkan sekitar setengah dari saus daging di atas pasta, dan kemudian atas dengan keju Parmesan yang tersisa dan setengah dari Mozzarella yang tersisa.
- Tutup dengan campuran pasta yang tersisa, lalu selesaikan dengan sisa saus daging dan sisa keju Mozzarella.
- Taburi dengan peterseli cincang.
- Panggang selama 25 menit, atau sampai panas dan berbuih di tepinya.
- Sajikan dengan roti bawang putih dan salad hijau atau salad Caesar .
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Mostaccioli, Penne, atau Ziti dengan Saus Daging
- Slow Cooker Bolognese Sauce
- 12 Pasta Casserole Ramah Keluarga
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 815 |
| Lemak total | 43 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 290 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 57 g |