Cookies Labu dengan Cream Cheese Filling

Jika Anda terdesak waktu, gunakan frosting keju krim yang dibeli sebagai ganti pengisian keju krim.

Kue labu yang jatuh mudah disiapkan dan dipanggang, dan lapisan keju krim membuat isian yang sempurna.

Apa yang Anda Butuhkan

Lapisi loyang dengan tikar silikon atau kertas perkamen yang diolesi mentega. Panaskan oven hingga 350 °.
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking powder, soda, garam, kayu manis, dan pala.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, kocok mentega 4 ons, ½ cangkir gula merah, dan 1 cangkir gula pasir sampai ringan dan halus. Kocok telur dan vanila hingga tercampur rata. Secara perlahan kocok susu dan labu, lalu tambahkan bahan kering, kocok hingga rata.

Dengan sendok sendok atau sendok kue, taruh di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 12 hingga 14 menit, atau sampai bagian bawah berwarna kecoklatan dan bagian atasnya keras. Dinginkan selama 5 menit di atas loyang, lalu kendurkan bagian bawahnya dengan spatula dan biarkan mendingin sepenuhnya.
Gabungkan bahan pengisi dalam mangkuk dengan mixer listrik. Kocok sampai isiannya halus. Beku bagian bawah kue, lalu tekan bagian bawah kue lain di isian untuk membuat sandwich. Ulangi dengan cookie yang tersisa. Membuat sekitar 18 hingga 20 cookie yang diisi.

Lebih banyak Resep

kue labu gandum

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)