Sarapan, karena kebanyakan dari kita tahu, adalah makanan dasar dan dapat membuat atau menghancurkan sisa hari Anda. Beberapa orang melakukan dengan sangat baik dengan semangkuk bubur di pagi hari, terutama jika itu ditingkatkan dengan kacang, biji-bijian, dan susu kacang yang enak. Tetapi bagi sebagian dari kita, sarapan berkarbohidrat tinggi atau bergula dapat menyebabkan ngidam gula sepanjang hari, atau, tergantung pada konstitusi kita, dapat membuat kita mengantuk. Suamiku sangat hebat dengan semangkuk bubur yang bergizi atau granula renyah buatan sendiri di pagi hari; Sarapan yang sama terkadang membuat saya lelah.
Saya lebih baik dengan sarapan lezat yang melibatkan sedikit protein dan banyak sayuran. Banyak budaya lain memulai hari dengan makan yang gurih; sup, mangkuk mie pho , rebusan, hidangan kacang, berbagai inkarnasi beras dan biji-bijian lainnya, bersama dengan telur, ikan, zaitun, keju dan daging adalah makanan umum. Saya bekerja di pagi hari, jadi saya biasanya minum segelas kecil protein smoothie satu jam sebelum kelas; kemudian saya pulang untuk membuat brunch yang enak untuk diri sendiri. Komponen bervariasi dari hari ke hari, tetapi di sini adalah beberapa favorit saya:
Saya ambil mangkuk, kapal favorit saya untuk makan. Saya memiliki koleksi mereka: dalam dan dangkal, penuh warna dan tenang, pabrik dan buatan tangan, sesuatu untuk setiap suasana hati dan musim. Lapisan bawah bisa menjadi hidangan biji-bijian sisa, seperti salah satu resep yang indah di A World Of Ways To Cook With Quinoa tetapi dalam kasus saya (saya jarang makan biji-bijian) lebih mungkin menjadi salah satu dari yang berikut:
Shredded Kentang Manis Kentang Homefries (Saya sering menambahkan sayuran lain seperti rutabaga robek atau labu atau seledri untuk ini.
Enak!)
Selanjutnya datang sayuran:
Ini bisa sesederhana bayam bayi yang layu oleh panas makanan yang duduk di bawah dan di atas sayuran yang lembut ini.
Savoury Sauteed Kale sangat bagus dan bisa dibuat dengan warna hijau apa pun yang ada di tangan Anda.
Sama berlaku untuk Hijau dengan Bawang Merah, Bawang Putih dan Pengurangan Broth .
Saya suka irisan alpukat atau sesendok Zesty Guacamole dengan sarapan saya, sebuah tradisi California yang akhir-akhir ini telah mengambil alih bangsa. Dan jangan lupakan roti panggang alpukat (salah satu topping yang disarankan di sini akan luar biasa dengan atau tanpa roti panggang, jadi mereka cocok untuk mangkuk sarapan Anda).
Akhirnya, beberapa telur ayam kampung yang lezat, mudah digoreng, digoreng, direbus keras atau favorit pribadi saya, How To Poach a Perfect Egg . Pilihan lain adalah yang dibuat
Frittata dengan Pesto dan Asparagus
atau protein dikemas Fines Herbes Frittata Dengan Smoked Salmon .
jika Anda seorang vegan, hamburan legum, irisan tahu organik atau tempe akan melengkapi mangkuk Anda dengan indah.
Orang yang bekerja untuk siapa waktu adalah premi dapat membuat sarapan ini malam sebelumnya: sayuran panggang atau sisa biji-bijian, telur rebus (atau protein vegan) dan sayuran yang dikukus atau mentah dapat dikemas sebelum waktunya untuk sarapan yang bergizi.