Burrito casserole ini dibuat dengan semua rasa besar burrito daging sapi dan keju. Kombinasi daging sapi termasuk burrito bumbu, kacang refried, keju cheddar, dan tortilla. Gunakan sosis chorizo bagian dalam hidangan ini, atau buat dengan semua daging giling. Sajikan casserole yang mudah dan beraroma ini dengan nasi, salsa , dan sesendok krim asam atau guacamole . Ini hidangan yang akan ditanyakan keluarga Anda lagi dan lagi!
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 tortilla tepung sedang, ukuran taco lembut
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 pon chorizo sosis, casing dihapus, atau lebih banyak daging giling
- 1 cangkir bawang cincang
- 2 hingga 3 sendok makan cabai jalapeno cincang, opsional
- 1 paket (1 ons) burrito bumbu *
- 1 kaleng (sekitar 15 ons) kacang refried
- 2 tomat besar, potong dadu
- 1/2 cangkir bawang hijau iris tipis
- 2 sendok makan cilantro cincang, opsional
- 6 ons keju Cheddar yang diparut atau keju Cheddar dan Monterey Jack
Cara Melakukannya
- Lumuri sedikit 2 1/2 sampai 3 liter loyang. Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Iris irisan tortilla menjadi sekitar 1 ½ hingga 2 inci. Atur setengah dari potongan di bagian bawah loyang. Sisihkan sisa strip.
- Dalam wajan besar, cokelat daging sapi, chorizo, dan bawang, diaduk, hingga daging sapi dan sosis tidak lagi berwarna merah muda. Tambahkan cabai jalapeno dan burrito bumbu dan aduk hingga rata. Masukkan kacang refried dan lanjutkan memasak, aduk, hingga panas dan berbuih.
- Sendokkan campuran pengisian panas secara merata di atas lapisan tortilla. Taburi tomat yang dipotong dadu, daun bawang, dan daun ketumbar. Tutup dengan potongan tortilla yang tersisa lalu taburi dengan keju.
- Panggang selama sekitar 10 hingga 15 menit, atau sampai keju meleleh dan casserolenya berbuih.
* Ganti bumbu taco untuk burrito bumbu atau gunakan campuran buatan sendiri di bawah ini.
Bumbu Bumbu Burrito Cepat
Campurkan 1 sendok makan bubuk cabai dengan 1 1/2 sendok teh jinten, 2 sendok teh paprika, 1 sendok teh bubuk bawang, dan 1 sendok teh bawang merah kering.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Panggang Chili Nacho
- Burrito Burgers
- Turki Burritos
- Enchilada Casserole with Ground Beef
- Taco Cheeseburger Macaroni
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 941 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 17 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 1,233 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat makanan | 18 g |
| Protein | 61 g |