Resep vegetarian dan vegan dasar ini menggunakan rempah segar, termasuk sage dan peterseli, untuk mendapatkan banyak rasa. Anda akan membutuhkan saus yang baik untuk pergi dengan resep vegetarian atau vegan miju-miju , kentang tumbuk dan tentu saja, dengan Tofurky pada Thanksgiving vegetarian Anda!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir kaldu (sayuran)
- 1 sendok makan kecap
- 1/2 sendok teh peterseli (segar, cincang)
- 1/2 sendok teh bijak (segar, cincang)
- 1/4 sendok teh thyme
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan tepung jagung (dilarutkan dalam 2 sendok makan air)
- Opsional: 2 sendok teh ragi (gizi)
Cara Melakukannya
- Bawa kaldu sayuran ke dalam panci sedang atau wajan besar.
- Tambahkan kecap dan rempah-rempah.
- Kurangi panas hingga mendidih, lalu perlahan tambahkan campuran tepung jagung dan air, aduk terus agar mengental.
- Biarkan mendidih selama beberapa menit, sampai kental, dan tambahkan ragi gizi jika diinginkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 7 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |