Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir kenari atau kacang pistachio
- 4 gelas gula ditambah 1/2 cangkir
- 1 lb mentega
- 1 paket, atau 16 oz. beku
- filo adonan , dicairkan sesuai dengan petunjuk kemasan
- 2 gelas air
- 1/2 sendok teh jus lemon
- 2 sendok teh air mawar
- kayu manis secukupnya jika menggunakan walnut
Cara Melakukannya
Persiapkan Sirup PertamaCampurkan 4 cangkir gula, jus lemon, dan air dalam panci sedang. Didihkan, dan biarkan mendidih selama 10 menit. Tambahkan air mawar dan didihkan. Hapus dari panas segera. Biarkan dingin. Menyiapkan Adonan dan Mengisi
Gabungkan 1/2 cangkir gula dan kacang dalam mangkuk. Jika menggunakan kenari tambahkan kayu manis. Panaskan oven sampai 300. Buka adonan dan potong 9x12 potong agar sesuai dengan hidangan. Tambahkan bagian bawah panci 9x12 dengan mentega. Tempatkan dua lembar adonan di loyang. Oleskan adonan dengan mentega dan ulangi hingga setengah dari adonan filo digunakan. Sebanyak sekitar 1 cangkir campuran kacang di atas lapisan terakhir adonan. Tempatkan dua lembar adonan filo dan sikat dengan mentega. Ulangi sampai campuran kacang digunakan. Pada lapisan terakhir dari adonan filo, pastikan untuk menggosok dengan mentega. Potong menjadi 3 inci persegi. Kemudian, potong persegi masing-masing setengah secara diagonal untuk membuat segitiga. Panggang selama 1 jam dan 15 menit atau sampai cokelat keemasan. Lepaskan dari oven dan tuangkan sirup ke atas baklava dan biarkan meresap dan jenuh dengan baik.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |