Menu Brunch Hari Ibu

Minggu kedua Mei bukan hanya Hari Ibu, itu adalah waktu produksi musim semi! Gunakan resep musim semi yang lezat ini untuk membuat brunch yang benar-benar dia inginkan: musiman, menyehatkan, dan lezat. Jika Anda ingin memberinya bunga dan membuka sebotol sampanye, juga, tidak ada yang akan menghentikan Anda

• 01 dari 11

  Muffins Strawberry Ricotta

  Muffin yang dipanggang dengan stroberi ini adalah roti panggang buatan sendiri yang mudah untuk diunggulkan sebagai bagian dari brunch, tetapi sifat lembut dan manis mereka tampaknya membuat mereka sempurna untuk Hari Ibu. Ricotta bagian-skim dan whole-milk bekerja dengan baik di resep ini.

• 02 dari 11

  Buttermilk Scones

  Buttermilk membuat scone ini lembut dan lembab tanpa krim berat tradisional. Mereka cantik sendiri atau disajikan dengan selai stroberi buatan sendiri atau kompot kelembak manis.

• 03 dari 11

  Homemade Raised Donuts

  Untuk seorang ibu yang mencintai donat , apa yang lebih baik daripada donat buatan sendiri? Mulai adonan sehari sebelumnya untuk rasa terbaik.

• 04 dari 11

  Spring Herb & Leek Frittata

  Dibuat dengan gaya tortilla Spanyol, frittata ini penuh dengan tumis daun bawang dan rempah-rempah musim semi segar untuk beraneka rasa. Jika Mom tidak suka daun bawang, cobalah ini Zucchini Frittata sebagai gantinya.

• 05 dari 11

  Asparagus Leek Quiche

  Sama kenyal, tetapi mungkin lebih untuk selera tradisional dibandingkan dengan opsi frittata, quiche ini adalah krim, penuh asparagus, dan kaya secara magis dan lembut namun rasanya ringan.

• 06 dari 11

  gravlax

  Jika Anda tidak menginginkan brunch yang berpusat pada telur, ketahui bahwa gravlax , versi Skandinavia, sangat mudah dibuat di rumah. Anda hanya perlu merencanakan satu atau dua hari ke depan. Jika Anda membuatnya, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan bialys buatan sendiri . Jika Anda benar-benar ingin pergi keluar semua, cambuklah crème lobak buatan sendiri untuk melayani di tempat krim keju saat Anda berada di sana.

• 07 dari 11

  Sautéd Pea Greens

  Jika Anda melihat tumpukan besar tanaman merambat tanaman merambat di pasar, ambil tandan dan tumis mereka sebagai tambahan hijau terang, sehat, lezat untuk setiap makanan — termasuk brunch Hari Ibu.

• 08 dari 11

  Kacang & Wortel

  Jika ibumu menyuruhmu makan kacang polong dan wortel saat kecil, ini adalah kesempatanmu untuk mengucapkan "terima kasih." Apakah Anda menyukai versinya atau tidak, rendisi warna yang segar dan penuh warna ini adalah pemenang.

• 09 dari 11

  Asparagus Butter Lettuce Salad

  Terlepas dari hidangan utama apa yang Anda pilih, salad musim semi yang sederhana dan unik ini adalah cara yang berbeda untuk menyajikan hidangan musim semi yang luar biasa yaitu asparagus saat makan siang. Plus, salad saat makan siang membantu mengeluarkan bagian "makan siang" dari persamaan.

• 10 dari 11

  Œufs a la Neige

  Musim semi adalah musim telur. Nyata. Ayam yang dibiarkan berbaring pada jadwal yang lebih alami melambat selama musim dingin dan bersiap-siap menjadi aksi nyata lagi ketika matahari lebih hangat dan rumput lebih hijau. Telur dari ayam yang diizinkan untuk berlari bebas di padang rumput memiliki kuning telur kuning yang dalam dan putih yang cerah dan melenting — cocok untuk pencuci mulut dari meringue putih telur rebus dan puding kuning telur yang kaya yang membagi telur dan menggunakan kedua bagian itu hingga tingkat terbaiknya.

• 11 dari 11

  Strawberry Rosé Sangria

  Jika Anda mencari sesuatu yang kurang dapat diprediksi daripada mimosa atau bellini (tidak ada yang salah dengan salah satu dari pilihan itu), sangria mudah ini memiliki stroberi segar dan anggur rosé yang indah.