Buttermilk Scones

Ini scone buttermilk lezat lezat yang besar dengan berbagai spread dan topping. Atau gunakan mereka sebagai dasar untuk shortcake stroberi atau pencuci mulut yang serupa. Mereka lezat dengan lemon curd, selai jeruk, atau ceri yang diawetkan, atau gunakan favorit Anda. Jangan ragu untuk membuat scone yang lebih besar atau potong dengan pemotong biskuit jika Anda akan menggunakannya untuk kue pendek.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 gelas tepung (sekitar 9 ons
• Metode Sendok dan Sapu ))
• 5 sendok makan gula
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh bubuk kue
• 1/4 sendok teh soda kue
• 7 sendok makan mentega tawar (potong kecil-kecil)
• 2/3 cangkir buttermilk
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1 sendok makan krim (atau susu evaporated) (untuk menyikat bagian atas)

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 400 F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, garam, baking powder, dan baking soda. Aduk agar tercampur rata.
3. Oleskan mentega dengan jari atau blender kue sampai campurannya menyerupai remahan halus.
4. Campurkan buttermilk dan vanilla. Aduk campuran buttermilk ke dalam campuran tepung dan aduk hanya sampai bahan-bahannya dibasahi.

1. Balikkan adonan ke permukaan tepung dan remas-remas beberapa kali, sampai adonan bertahan. Masukkan 2 lingkaran sekitar 1/2 hingga 3/4 inci tebal dan potong setiap lingkaran menjadi 6 irisan kecil.
2. Atur pada loyang yang sudah disiapkan. Sikat dengan krim atau susu evaporated dan taburi dengan gula vanila. Panggang selama sekitar 14 hingga 17 menit, hingga berwarna kecoklatan ringan.
3. Pisahkan scone hangat dan sajikan dengan selai, awet, lemon curd, atau selai jeruk.

Membuat 12 scone kecil.

Lebih Banyak Resep untuk Biskuit dan Scone

• Lemon Cream Scones Ini scone lezat selesai dengan lemon dan glasir mentega yang indah. Sajikan scone ini dengan awet atau lemon atau jeruk nipis.
• Cranberry Orange Cornmeal Scones Membuat scone lezat ini untuk teh atau membuat mereka untuk makan siang atau sarapan. Ini tidak terlalu manis, tetapi jangan ragu untuk menambahkan satu sendok makan gula tambahan jika Anda menginginkan scone yang lebih manis.
• Chocolate Chip dan Pecan Scones Scone yang indah ini dipenuhi dengan keping coklat mini.
• Savory Bacon dan Cheddar Scones Cheddar cheese dan bit bacon dan green onion menambah rasa pada scone yang lezat ini.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	165
Lemak total	8 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	2 g
Kolesterol	20 mg
Sodium	125 mg
Karbohidrat	22 g
Serat makanan	2 g
Protein	3 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)