Oven buncis panggang (garbanzo beans) dengan keju Parmesan adalah makanan ringan sehat yang sempurna untuk anak-anak vegetarian dan juga untuk orang dewasa yang menginginkan makanan ringan vegetarian dan bebas gluten. Resep kacang kacang buncis ini adalah camilan buatan sendiri yang cepat dan mudah (dan sehat!) Yang sempurna untuk kotak makan siang, piknik atau makanan ringan setelah sekolah bagi anak-anak vegetarian. Buat mereka vegan dengan menghilangkan keju, jika diperlukan.
Pernah membuat buncis panggang oven buatan sendiri sebelumnya? Anda sedang dalam real mengobati! Ketika dipanggang dalam oven, buncis (kacang garbanzo) berubah menjadi kombinasi sempurna dari kebaikan renyah asin, sama memuaskannya dengan keripik kentang atau kacang asin, tetapi tanpa semua lemak tambahan. Plus, itu adalah penawaran yang cukup bagus, yang berarti bahwa buncis panggang-oven adalah camilan paling sempurna yang pernah ada.
Sementara keju Parmesan segar belum tentu makanan anggaran yang sempurna, kacang arab kalengan biasanya hanya satu dolar ketika dijual atau sedikit lebih banyak, tetapi jika Anda memasak sendiri dari awal, maka resep ini pasti akan cocok dengan anggaran keluarga.
Butuh beberapa ide camilan lagi? Inilah lusinan ide kudapan sederhana untuk anak-anak dan orang dewasa .
Resep dan foto milik Bush's Beans.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sdm. minyak zaitun
- 2 (15 oz.) Kaleng buncis (kacang garbanzo), dikeringkan dan dibilas
- 1/2 sdt. garam (garam laut atau garam kosher adalah yang terbaik)
- 1/8 sdt. lada hitam yang baru digiling
- 1 sendok teh. rosemary segar cincang
- 3 sdm. keju Parmesan parut segar
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F dan lapisi loyang besar dengan aluminium foil.
- Tepuk buncis dengan ringan (garbanzo beans) kering dengan tisu tebal (atau Anda juga bisa menggunakan salad spinner untuk ini jika Anda memilikinya), dan tempatkan dalam mangkuk besar.
- Taburkan buncis dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam laut atau garam kosher dan lada hitam segar. Menggunakan spatula, aduk atau aduk dengan sangat lembut untuk melapisi buncis dengan minyak dan garam serata mungkin.
- Atur buncis dalam satu lapisan pada loyang berlapis foil dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, angkat panci dari oven, dan kocok ringan untuk mengaduk buncis, lalu panggang lagi selama 15 menit.
- Angkat panci dari oven lagi dan taburi buncis secara merata dengan rosemary, lalu panggang lagi 8 hingga 10 menit lagi, sampai buncisnya renyah.
- Akhirnya, keluarkan buncis dari oven dan selagi masih panas, taburi keju Parmesan di atas kacang arab secara merata, dan dengan lembut aduk untuk menggabungkan dan melapisi.
Nikmati kacang buncis panggang oven buatan sendiri Anda!
Mencari lebih banyak cara untuk membuat chickpeas untuk anak-anak? Berikut ini beberapa resep buncis vegetarian tinggi untuk dicoba:
- Mudah 6-bahan burger sayuran buncis
- Salad musim panas yang sederhana dengan saus mayones
- Chickpea dan cauliflower veggie tacos
Catatan resep:
- Beberapa orang tidak menganggap keju Parmesan sebagai vegetarian karena cara pembuatannya. Untuk informasi lebih lanjut, silakan lihat: Apakah keju vegetarian?
- Buncis panggang oven ini juga lezat tanpa keju, jika Anda ingin membuatnya vegan .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 14 g |