Campuran bumbu panggang kering dari restoran Texas yang populer ini sangat cocok untuk steak panggang. Campuran ini akan cukup untuk 6 steak. Resepnya mudah dikalikan sehingga Anda dapat membuat bets untuk tetap di tangan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap dalam botol kaca tertutup hingga 1 bulan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan paprika
- 1/2 sendok teh bubuk kari
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok teh mustar kering
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sdt cabai rawit
- 1 sendok teh
- jinten tanah
Cara Melakukannya
Campur paprika , bubuk kari, bubuk cabai, mustard kering , ketumbar , lada, gula, thyme , garam , cabe rawit, dan jinten bersama. Gosokkan potongan daging sapi seperti T-bones, tenderloin, top sirloin dan top loin (strip). Panggang atau panggang 3 hingga 4 inci dari panas 10 hingga 13 menit untuk yang sedang-langka.
Sumber Resep: Dean Fearing, Chef, Mansion di Turtle Creek, Dallas, TX
Dicetak ulang dengan izin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 20 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 46 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |