Resep ini untuk gulungan kubis adalah favorit keluarga. Ibu saya selalu membuat gulungan kubis ini untuk acara-acara khusus, dan saya masih membuatnya dengan cara yang sama. Rahasia rasa itu adalah sedikit kayu manis. Saya biasanya menambahkan ekstra. Jika Anda tidak yakin apakah Anda akan menyukai kayu manis dalam gulungan kubis Anda, Anda dapat menghilangkannya atau hanya menggunakan sedikit saja.
Sajikan gulung kubis dengan kentang tumbuk atau rebus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kepala kubis besar
- 1 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/2 cangkir beras instan atau nasi matang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1
- telur, ringan dipukul
- 1/2 cangkir bawang cincang halus
- 1/2 hingga 1 sendok teh
- kayu manis , dibagi (lebih atau kurang, secukupnya)
- 1 kaleng (10 1/2 ons)
- sup tomat , murni
- 1 bisa (14,5 ons) tomat
Cara Melakukannya
- Hati-hati merobek daun dari kubis dan masak dalam air mendidih atau kukus sampai cukup layu untuk menjadi fleksibel. Keren.
- Campur daging sapi, beras, telur, bawang, dan garam, merica, dan setengah kayu manis bersama-sama.
- Bentuk beberapa sendok makan campuran ke dalam silinder, lalu gulung ke daun kubis. Gulungan aman dengan tusuk gigi.
- Campur sup dan tomat di oven Belanda atau panci besar.
- Tempatkan kubis gulung di pot. Taburkan sekitar 1/2 sendok teh kayu manis.
- Tutup dan biarkan mendidih selama 1 1/2 hingga 2 jam.
Tips Ahli
- Taruh kepala kubis di lemari es semalam. Hanya mengupas daunnya keesokan harinya. Mereka akan cukup fleksibel untuk diisi dan digulung - tidak perlu didinginkan terlebih dahulu!
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 102 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 29 g |