Ham Mudah Panggang Dengan Nanas

Ham kaleng membuat hidangan ini sangat mudah untuk disiapkan dan dipanggang, dan irisan nanas bersama dengan rasa saus yang lezat dan tajam dengan baik. Daging babi kaleng jelas tidak begitu bagus dalam rasa atau tekstur sebagai ham segar atau yang dimasak sepenuhnya, tetapi daging ini memiliki keuntungan besar — ​​ham kaleng sering rak stabil. Ham kaleng besar dalam bentuk buah pir yang sudah dikenal dapat disimpan di pantry, biasanya hingga 2 tahun. Baca label dengan hati-hati, karena beberapa merek harus disimpan di kulkas.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 (3 pon) ham kaleng (bukan spam)
• 1 kaleng (20 ons) irisan nanas
• 1/2 cangkir
• saus sambal
• 1/4 cangkir gula merah
• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh
• Saus Worcestershire
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok makan
• kanji dr tepung jagung
• 1 1/2 sendok makan air dingin

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 325 F (160 C).
2. Potong ham menjadi irisan setebal 1/2 inci, potong hampir ke bagian bawah, tetapi tidak sepenuhnya.
3. Ikat ham di sekeliling perimeter dengan sepotong benang dapur untuk menjaga irisan di tempatnya.
4. Tiriskan irisan nanas, sisakan 1/4 cangkir sirup.
5. Campurkan sirup nanas dengan saus cabai, gula merah, jus lemon, saus Worcestershire, dan bubuk cabai dalam mangkuk.

1. Tempatkan ham di atas rak di atas pemanggang atau loyang. Atur irisan nanas di sekitar ham dan tuangkan saus di atas semuanya.
2. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 1/2 jam, sering olesi dengan saus.
3. Angkat ke piring saji, susun irisan nanas di sekitar ham; keluarkan benang. Tutup longgar dengan foil agar tetap hangat.
4. Tuangkan jus pan ke dalam ukuran 2 cangkir dan tambahkan air panas secukupnya (jika perlu) untuk membuat 1 1/4 cangkir; transfer ke panci kecil.
5. Campurkan tepung maizena dan air dingin ke dalam mangkuk, aduk hingga rata. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam panci dan masak dengan api sedang, aduk, hingga mengental dan berbuih.
6. Masak saus di atas ham dan nanas dan sajikan sisa saus di samping.

Tips Memasak dan Sisa

• Ham kaleng juga bisa dipotong menjadi irisan individu. Irisan dapat disusun dalam satu lapisan dalam loyang. Tutup dengan saus dan irisan nanas dan panggang dalam oven 375 F hingga panas dan mengkilap. Irisan bisa dibakar atau digoreng juga.
• Goreng irisan ham sisa dan sajikan dengan kacang atau kentang.
• Gunakan ham sisa dalam kentang bergigi atau pasta casserole.
• Potong daging ham yang sudah dimasak. Tambahkan beberapa acar manis, seledri cincang, dan garam dan lada secukupnya. Tambahkan cukup mayones untuk dibasahi dan gunakan untuk mengisi roti lapis atau roti gulung. Atau menumpuknya ke daun selada untuk salad makan siang yang lezat.