Ini adalah meatloaf dasar, lezat mencicipi dari Myron, dimasak dalam slow cooker. Meatloaf ini hanya menggunakan 6 bahan, jadi mudah disiapkan dan bebas rewel untuk dimasak dalam panci tempayan.
Jumlah bahan Myron tidak spesifik. Saya menambahkan sekitar 1/4 cangkir saus tomat ke dalam campuran daging dan menyebarkan sekitar 1/4 cangkir di atasnya.
Ketika saya memasak meatloaf di slow cooker, saya menambahkan rak atau fashion dengan foil. Dan jika panci tempayan Anda bulat, foil "pegangan" sangat nyaman. Lihat di bawah ini resep untuk petunjuk pegangan foil.
Myron menyebutkan beberapa variasi di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 telur besar, kocok
- 2 potong roti, dalam kubus kecil
- susu, sekitar 1/4 cangkir
- 2 pon daging sapi tanpa lemak, 85% atau lebih ramping
- saus tomat (sekitar 1/2 cangkir), dibagi
- 1 bawang kecil, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk besar, kocok telur - tambahkan potongan roti. Tambahkan susu dan aduk rata.
2. Tambahkan daging giling, sekitar 1/4 cangkir saus tomat, potongan bawang, garam, dan merica. Aduk rata dengan tangan Anda.
3. Lihat di bawah untuk cara membuat pegangan foil. Tempatkan campuran daging sapi dalam slow cooker atau Crock Pot. Bentuknya pas dan ratakan bagian atas.
4. Tuang saus tomat di atas (cukup untuk menutup sepenuhnya).
5. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 6 hingga 9 jam.
Myron's Notes: Saya juga menggunakan kerupuk yang dihancurkan, bukannya roti, dan salsa sebagai pengganti saus tomat. Dengan hanya 1 lb daging, Anda mungkin hanya ingin menggunakan satu telur saja.
Nafsu makan buon!
Cara Membuat Foil "Menangani"
Ambil dua lembar foil, sekitar 24 inci panjangnya. Lipat mereka beberapa kali untuk membuat potongan panjang lebar. Tempatkan mereka di slow cooker pada sudut kanan satu sama lain, biarkan ujung menggantung di tepi kompor lambat. Tempatkan meatloaf di tengah dan lipat ujung panjang di atasnya. Tutup dan masak sesuai petunjuk. Setelah memasak, Anda bisa mengangkat meatloaf dengan ujung-ujungnya.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Roti Daging Berbentuk Daging Bacon
Meatloaf Dengan Glasir Barbekyu
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 286 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 50 gram |