Jenis-Jenis Vegetarians

“Aku vegan level 5 — aku tidak makan apa pun yang membentuk bayangan.” –The Simpsons

Orang sering menunjuk ke beberapa makanan dan bertanya kepada saya, "Bisakah Anda makan ini?" Jawaban saya selalu "Tentu, saya bisa makan apa pun yang saya inginkan." Saya memilih untuk tidak makan hal-hal tertentu. Ketika memutuskan jenis atau jenis vegetarian yang Anda inginkan, pikirkan tentang apa yang ingin Anda sertakan atau hindari. Anda tidak perlu masuk ke dalam salah satu kategori ini, tetapi memahaminya akan membantu Anda memikirkan tujuan jangka pendek dan jangka panjang ketika Anda menjadi vegetarian .

• 01 07

  Flexitarian / Semi-vegetarian

  Anda tidak harus menjadi vegetarian untuk mencintai makanan vegetarian! "Flexitarian" adalah istilah yang baru-baru ini diciptakan untuk mendeskripsikan mereka yang mengonsumsi diet vegetarian sebagian besar tetapi sesekali makan daging.

• 02 07

  Pescatarian (Juga dieja Pescetarian)

  Kata “pescatarian” kadang-kadang digunakan untuk menggambarkan mereka yang tidak makan daging dan daging hewan kecuali ikan. Meskipun kata itu tidak umum digunakan, semakin banyak orang yang mengadopsi jenis diet ini, biasanya untuk alasan kesehatan atau sebagai batu loncatan untuk diet vegetarian sepenuhnya.

• 03 07

  Lacto-Ovo-Vegetarian

  Ketika kebanyakan orang berpikir tentang vegetarian, mereka berpikir tentang lacto-ovo-vegetarian. Orang yang tidak makan daging sapi, babi, unggas, ikan, kerang atau daging hewan dalam bentuk apa pun, tetapi makan telur dan produk susu adalah vegetarian lakto-ovo ("lakto" berasal dari bahasa Latin untuk susu, dan "ovo" untuk telur ). Lacto-vegetarian digunakan untuk menggambarkan jenis vegetarian yang tidak makan telur tetapi makan produk susu. Ovo-vegetarian mengacu pada orang-orang yang tidak makan daging atau produk susu tetapi makan telur. Vegetarian Lacto-ovo, yaitu vegetarian yang makan telur dan produk susu, adalah jenis vegetarian yang paling umum.

• 04 07

  Vegan

  Vegan tidak makan daging apa pun dan juga tidak makan telur, produk susu, atau makanan olahan yang mengandung bahan-bahan yang berasal dari hewan seperti gelatin (sebagai lawan yang vegetarian, yang biasanya makan produk susu dan telur). Banyak vegan juga menahan diri dari makan makanan yang dibuat menggunakan produk hewani yang mungkin tidak mengandung produk hewani dalam proses yang telah selesai, seperti gula dan beberapa anggur. Ada beberapa perdebatan mengenai apakah makanan tertentu, seperti madu, masuk ke dalam pola makan vegan.

• 05 07

  Diet Makanan Vegan / Pangan Mentah

  Diet vegan mentah terdiri dari makanan vegan yang belum diolah yang belum dipanaskan di atas 115 F (46 C). “Makanan mentah” percaya bahwa makanan yang dimasak di atas suhu ini telah kehilangan sejumlah besar nilai gizinya dan berbahaya bagi tubuh.

• 06 07

  Makrobiotik

  Pola makan makrobiotik, yang dipuji oleh beberapa orang karena kualitasnya yang sehat dan menyembuhkan, termasuk makanan vegan yang tidak diolah, seperti gandum utuh , buah-buahan, dan sayuran, dan memungkinkan konsumsi ikan sesekali. Gula dan minyak olahan dihindari. Mungkin kualifikasi paling unik dari diet makrobiotik adalah penekanannya pada konsumsi sayuran Asia, seperti daikon, dan sayuran laut, seperti wakame dan rumput laut lainnya.

• 07 07

  Bagaimana Cara Menjadi Vegetarian

  Jika Anda tertarik untuk mengeksplorasi diet vegetarian yang sehat tetapi belum melakukan lompatan, lihatlah tips saya untuk menjadi vegetarian.