Jika Anda seorang vegetarian baru, atau hanya berpikir untuk menjadi vegetarian, Anda mungkin telah menemukan istilah "lacto-vegetarian." Inilah yang perlu Anda ketahui tentang jenis diet vegetarian ini.
Apa Arti Lacto-Vegetarian?
Definisi: Lacto-vegetarian adalah istilah yang kadang-kadang digunakan untuk menggambarkan seorang vegetarian yang tidak makan telur, tetapi makan produk susu. Dengan kata lain, diet lakto-vegetarian mencakup semua makanan nabati, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, serta produk-produk susu seperti susu, keju, mentega, keju kambing, susu kambing, dan produk-produk lain yang terbuat dari bahan-bahan ini. makanan seperti es krim.
Dengan kata lain, lacto-vegetarian adalah diet yang " vegan plus dairy."
Diet vegetarian lakto akan mencakup makanan seperti pizza keju vegetarian, burrito kacang dan keju, kari sayuran, roti keju panggang, misalnya, sementara tidak termasuk telur orak-arik, omelet, dan makanan lain yang mengandung telur seperti mayones, mie telur, putih telur dan meringue.
Lihat juga: Bagaimana cara menjadi vegetarian
Kebanyakan orang, dalam percakapan sehari-hari, tidak membedakan jenis vegetarian apa mereka. Ini lebih umum, setidaknya di Amerika Serikat, bagi seseorang yang mengikuti diet lakto-vegetarian untuk mengatakan " Saya vegetarian dan saya tidak makan telur, " atau "Saya makan kebanyakan vegan dengan susu dan keju".
Sebagian besar orang Hindu yang mengikuti diet vegetarian sebenarnya adalah lacto-vegetarian (bukan vegetarian lakto-ovo ) yang menghindari telur karena alasan agama sambil terus mengonsumsi susu. Bahkan, di India, vegetarianisme sendiri didefinisikan sebagai lacto-vegetarianisme, karena telur dianggap sebagai makanan non-vegetarian.
Di Amerika Serikat dan di sebagian besar negara barat lainnya, meskipun mungkin ada beberapa perdebatan kecil dan banyak kesalahpahaman, vegetarian didefinisikan sebagai laco-ovo-vegetarianisme, dan mencakup telur dan produk susu.
Lihat juga: Seekor telur vegetarian?
Umat Buddha dan Jain yang bervegetarian karena alasan agama biasanya adalah lacto-vegetarian, dan banyak (meskipun tentu tidak semua) komunitas spiritual, zaman baru dan meditasi di barat yang mendukung nilai-nilai Buddhis dan Hindu sering mengikuti tradisi ini dan mematuhi diet lakto-vegetarian.
Fakta bonus: Awalan "lacto" berasal dari kata Latin untuk susu.
Lihat juga: