Gluten-Free Pie Recipes

Pelajari beberapa teknik sederhana untuk membuat mentega, krim pie bebas gluten, dan Anda dapat menikmati semua pai lezat buah, custard-, dan krim-diisi. Beberapa merek komersial memasarkan campuran tepung bebas gluten yang diformulasikan untuk mengurangi kerenyahan dan aftertaste yang bermasalah yang dapat menyertai bahan-bahan kue bebas gluten. Secara umum, Anda dapat mengganti campuran tepung serbaguna serba guna untuk tepung terigu serba guna 1: 1 dalam resep, meskipun Anda mungkin perlu menyesuaikan bahan lain untuk mengkompensasi.

Untuk menyiapkan campuran tepung bebas gluten Anda sendiri di rumah, sebaiknya ikuti resep yang terbukti sebagai tepung bebas gluten berbeda secara luas dalam cara mereka menanggapi pengikat, cairan, dan ragi dalam resep. Resep kerak pie bebas gluten berikut ini memberikan titik awal yang diuji; baca terus untuk mendapatkan saran yang bagus untuk mengisinya.

• 01 08

  Keripik Pie Mudah Gluten Bebas

  Puding pie yang lembut dan bebas gluten ini menyerupai roti pendek. Ini dapat digunakan sebagai dasar untuk semua jenis pai dan untuk tart gurih dan quiches. Panci tart dengan bagian bawah yang dapat dilepas membuatnya membentuk keping pai dan memotong irisan lebih mudah.

• 02 08

  Gluten-Free Key Lime Pie

  Pie yang sangat populer ini berasal dari Florida Keys pada pertengahan abad ke-19 dan sejak itu telah mencapai status sebagai ikon. Versi bebas gluten ini bahkan bisa menipu penikmat paling terkenal dari pencuci mulut Sunshine State yang terkenal.

• 03 dari 08

  Gluten-Free Apple Pie

  Pie apel favorit yang bebas gluten , menumpuk apel yang dibumbui dengan harum menjadi kerak mentega. Tambahkan satu sendok es krim vanilla yang lembut untuk versi ala moda pai klasik yang over-the-top.

• 04 dari 08

  Gluten-Free Lemon Meringue Pie

  Kue manis dan tart yang lezat ini memakai mahkota meringue yang memuncak dengan lembut. Kuning telur, lemon, dan mentega mengubah pengisian menjadi gigitan sinar matahari, menjadikannya sajian yang sempurna untuk memperingati sore musim panas.

• 05 dari 08

  Gluten-Free Pecan Pie

  Favorit abadi di meja liburan, resep untuk pai pecan bebas gluten ini cukup mudah untuk hari biasa. Sebuah tart tart 8 atau 9 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas menghasilkan kerak berkerut yang terlihat bagus dan membuat pai pemotongan lebih mudah.

• 06 08

  Pai Custard Bebas Gluten dan Bebas dari Susu

  Kue custard kelapa bebas gluten dan tanpa produk ini merombak resep kue crustless yang populer sekitar 30 tahun yang lalu. Hanya membutuhkan satu mangkuk pencampuran dan piring pie yang belum matang, membuat persiapan dan pembersihan mudah.

• 07 08

  Gluten-Free Apple Tarte Tartin

  Sebuah tarte apel Prancis klasik Tatin (tah TAN) mengikuti metode memanggang terbalik, yang memasak makanan penutup dengan kerak di atasnya. Anda membaliknya ke piring saji setelah dingin, yang memungkinkan apel karamel untuk diatur menjadi lapisan yang lentur tetapi terstruktur di atas.

• 08 08

  Pie Labu Bebas Gluten

  Benar-benar tidak perlu memisahkan makanan penutup Thanksgiving Anda. Kue labu bebas gluten ini mengandung semua rasa dan kerapuhan versi konvensional, sehingga tamu bebas gluten Anda dapat menggali tanpa rasa takut, dan semua orang hanya dapat menikmati finale klasik untuk makan liburan.

  Tapi kue labu bukan hanya untuk Thanksgiving; rasa manis dan pedas membuat akhir yang sangat baik untuk ayam atau ikan panggang setiap saat sepanjang tahun.