Pizza labu pedesaan yang indah dengan rasa asap ringan. Cara apa yang lebih baik untuk merayakan Musim Gugur daripada dengan memanfaatkan bahan yang benar-benar serba guna ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir saus labu asap
- 1 adonan pizza (adonan pizza beku atau segar)
- 1 1/2 gelas arugula bayi
- 3/4 cangkir tomat ceri (dibelah dua)
- 1/2 cangkir
- Keju Pecarino (dicukur)
- 3 sendok makan tepung terigu (atau tepung jagung)
- 2 sendok makan minyak zaitun bawang putih
Cara Melakukannya
Panaskan dulu panggangan untuk api sedang. Taburkan setengah tepung atau tepung jagung ke talenan besar. Tempatkan bola adonan berukuran softball di atasnya. Menggunakan tangan, bentuk adonan menjadi bentuk persegi panjang sekitar 9 inci dan lebar 7-8 inci. Taruh adonan ke atas panggangan dan masak satu sisi selama 4-5 menit. Jangan memasak sisi yang lain. Hapus kerak pizza dari grill, letakkan di atas loyang dan di sisi yang sudah dimasak, bubuhi 3/4 cangkir / 180 mL saus labu.
Kembalikan pizza untuk dipanggang dengan sisi yang tidak dimasak. Masak selama 7-9 menit tambahan, atau sampai kerak mulai berwarna coklat. Hapus pizza dari grill dan atas dengan 1tablespoon bawang putih minyak zaitun, arugula, tomat cherry dibelah dua, dan keju Pecarino dicukur. Iris dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 459 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 967 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 14 g |