The Garden Patch Smash berasal dari cinta untuk kebun saya dan soda lavender soda Sparkling. Ini adalah koktail yang sangat segar, manis, dan lezat yang mencampur berry dengan tequila dan soda luar biasa ini yang sangat menyenangkan untuk dicampur.
Tequila adalah semangat awal saya untuk memilih koktail ini, meskipun saya juga memiliki rum dan vodka dan keduanya adalah pilihan yang sangat baik juga. Jika Anda ingin menambahkan sentuhan menarik lainnya, cobalah rum mangga-infus . Saya tahu bahwa ini tampak seperti kontras yang aneh, tetapi itu benar-benar berhasil dan saya belum memutuskan apakah saya lebih suka dengan tequila atau rum.
Sirup raspberry-lavender sama semudah sirup sederhananya dan saya sudah memasukkan resep di bawah ini. Ini adalah sirup yang sangat berguna yang saya gunakan sepanjang musim panas untuk membuat soda segar dengan dan tanpa minuman keras.
Soda lavender dari DRY adalah suatu keharusan untuk koktail ini karena menambahkan lapisan lain dari ramuan harum ke dalam campuran dan tidak manis seperti banyak soda. Jika Anda tidak segera mendapatkan KERING (Anda dapat memesannya secara online), maka saya akan merekomendasikan soda klub sebagai upaya terakhir, meskipun Anda akan kehilangan tambahan lavender.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons tequila atau rum mangga
- 6
- blueberry segar
- 1 1/2 ons sirup sederhana raspberry-lavender * (resep di bawah)
- 1/2 ons
- jus jeruk nipis segar
- DRY Sparkling Lavender Soda
- 2 tetes Extinct Chemical Company Acid Phosphate (opsional, tetapi disarankan)
- Buah segar untuk hiasan
Cara Melakukannya
- Tutupi blueberry dan sirup dalam gelas tinggi .
- Tambahkan tequila dan jeruk nipis dan isi dengan es .
- Tambahkan asam fosfat dan isi dengan soda lavender.
- Aduk rata .
- Hiasi dengan berbagai buah beri.
Menggunakan Asam Fosfat
Meskipun opsional, saya sangat merekomendasikan menggunakan asam fosfat dalam minuman ini. Saya pertama kali membaca tentang bahan ajaib ini dari buku Fix the Pumps dari Darcy O'Neil dan telah menikmatinya dalam fosfat buatan sendiri sejak itu.
Saya menyamakan fosfat asam dengan efek pahit dalam minuman : hanya beberapa tetes akan membuat perbedaan yang luar biasa dan membawa minuman ke keseimbangan.
Beli Perbaiki Pompa di Amazon
O'Neil menjual rekreasi bahan soda soda kuno ini di bawah merek Extinct Chemical Company langsung dari situs web Art of Drink miliknya. Gunakan dalam soda dan koktail sitrus untuk menambahkan peningkatan rasa halus dan, ketika Anda pertama kali mendapatkannya, lakukan uji rasa untuk mengalami perbedaan sendiri.
Beli Asam Fosfat di Amazon
* Untuk Membuat Raspberry-Lavender Simple Syrup
- 1 cangkir raspberry segar
- 1 sendok makan lavender (segar atau kering)
- 1 gelas air
- 2 gelas gula
- Melumpuhkan raspberry untuk melepaskan jus dan menyisihkannya.
- Dalam panci, didihkan air dan gula hingga mendidih, aduk terus sampai semua gula larut.
- Kurangi panas, tambahkan raspberry dan lavender, tutup dan didihkan selama 5 menit.
- Hapus dari panas dan biarkan dingin dan curam selama sekitar 2 jam. Periksa intensitas rasa dan, jika diinginkan, biarkan untuk beristirahat lebih lama.
- Regangan halus untuk menghilangkan semua lavender dan beri.
- Tuangkan ke dalam botol dengan tutup yang rapat dan simpan di kulkas. Sirup akan baik hingga 2 minggu.
Menghasilkan sekitar 2 cangkir.