Frittatas adalah hidangan yang cepat dan mudah, lezat yang hanya perlu beberapa menit untuk dibuat. Sepupu kokoh dari telur dadar halus ini juga merupakan kendaraan yang bagus untuk menggunakan sisa. Frittatas bisa dimasak di atas kompor, di oven microwave, atau dipanggang dalam oven biasa; semuanya tergantung pada resepnya. Mereka benar-benar cukup mudah; satu-satunya kesalahan yang Anda dapat benar-benar membuatnya terlalu lama atau kurang matang, dan itu dapat dihindari jika Anda memperhatikan.
Frittata adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Misalnya, ketika saya memasak pasta, jika ada yang tersisa, hari berikutnya kami memiliki frittata. Sama untuk sayuran yang dimasak, dan saya bahkan memiliki resep frittata yang dibuat dengan daging kornet dan kubis yang tersisa dari St Patrick's Day.
Untuk membuat frittata menggunakan metode stovetop, lihat Langkah demi Langkah saya untuk Frittatas . Yang harus Anda lakukan adalah mengocok telur dengan susu atau krim, tambahkan semuanya dari keju parut ke daging matang hingga pasta sisa ke pilaf beras, lalu masak. Saksikan frittata saat dimasak di atas kompor dan di bawah ayam pedaging. Atau buat frittata panggang, ikuti petunjuk di Baked Cabbage Frittata. Gunakan imajinasi Anda dan nikmati: frittatas baik siang atau malam!
Resep Frittata
- Pasta Cheesy Frittata
Ini adalah siaga klasik saya setiap kali saya memiliki pasta yang dimasak di rumah. - pasta Frittata
Beberapa saus spaghetti hangat dituangkan di atas setiap porsi untuk memberikan frittata sedikit rasa dan tubuh. Yum.
- Carbonara Frittata
Resep yang luar biasa ini dibuat dengan sisa Spaghetti Carbonara. Ini juga dipanggang di oven untuk menghemat waktu (dan energi Anda!). - Frittata Kubis Panggang
Resep mudah ini dapat dibuat dengan sayuran matang yang tersisa. Resep dasar adalah pelajaran bagaimana membuat frittata sepenuhnya di dalam oven; itu sangat mudah!
- Asparagus Pesto Frittata
Tidak ada yang mengatakan musim semi seperti asparagus dan pesto! Saya mengembangkan resep ini untuk menggunakan Tomato Pesto Spaghetti , tetapi Anda dapat membuatnya dengan sisa pasta dan beberapa tomat cincang. - Salsa Frittata
Sekarang mari tambahkan beberapa sayuran dan beberapa saus taco pedas untuk twist Tex-Mex. Saya suka kombinasi telur panas dengan saus taco dingin dan topping sayuran. - Tomat Pasta Frittata
Resep luar biasa ini menambahkan beberapa tomat segar ke resep frittata klasik. Ini enak. - Omelet Panggang
Meskipun ini disebut telur dadar, itu benar-benar frittata karena waktu memanggang lebih lama, tepung ditambahkan ke telur, dan konsistensi produk jadi. - Salmon Frittata
Resep ini luar biasa menggunakan sisa Pesto Salmon Fettuccine , tetapi Anda dapat membuatnya dengan sisa hidangan pasta yang memiliki sedikit saus. - Broccoli Frittata
Remah roti panggang adalah tambahan yang luar biasa untuk frittata sederhana. Anda bisa menggunakan kacang hijau atau sayuran campuran alih-alih brokoli jika Anda mau. - Ramen Frittata
Hei, jika semua yang kamu miliki di rumah adalah telur dan mie ramen, kamu bisa membuat pesta sendiri! - Hash Brown Frittata
Frittata besar ini dipanggang dalam oven, jadi setelah dirakit, Anda dapat bersantai. Solusi sempurna untuk makan siang!
- Microwave Bacon Frittata
Seperti halnya frittata, jika Anda tidak menyukai satu atau lebih dari bahan-bahan (kecuali telur, tentu saja), ubah saja. Gunakan kacang polong atau bawang merah atau bawang putih daripada paprika hijau, gunakan keju Swiss atau Gouda, gunakan ham sebagai pengganti bacon; langit adalah batasnya! - Telur Swiss
Frittata panggang ini memiliki rasa yang luar biasa dan tekstur yang sempurna. Sajikan dengan beberapa roti panggang mentega dan jus jeruk untuk makanan kenyaman yang sesungguhnya.
Untuk mengurangi lemak dan kolesterol jika Anda mau, Anda dapat mengganti putih telur atau pengganti telur untuk beberapa atau semua telur dalam resep ini. Jika Anda menggunakan semua putih telur, ketahuilah bahwa frittata akan lebih kering. Saya lebih suka mengganti setengah dari telur dengan putih telur. Untuk setiap telur, gunakan dua putih telur, atau 1/4 cangkir pengganti telur.