Resep klasik untuk Oatmeal Butter Cookies ini sangat sederhana.
Ada banyak resep di luar sana untuk kue oatmeal, tetapi kebanyakan menggunakan terlalu banyak gula pasir, menurut saya. Rasa kacang oatmeal membutuhkan gula merah! Dan saya tidak suka kismis atau apa pun dalam kue oatmeal saya; hanya gula, mentega, tepung, dan gandum. Dan banyak kayu manis dan vanila.
Resep pusaka ini hampir selalu yang terbaik. Mereka dikembangkan pada saat bahan yang lebih kompleks seperti cranberry kering tidak diketahui. Isi sebuah stoples kue dengan kue-kue yang indah ini dan berdiri kembali dan nikmati pujiannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega (melunak; TANPA pengganti!)
- 1/2 cangkir gula merah
- 1 cangkir gula (ditambah lagi untuk meratakan setiap kue)
- 1 telur
- 2 sendok teh vanili
- 1 1/4 gelas tepung (diayak)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis
- 2-1 / 2 cangkir oatmeal memasak cepat
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega hingga halus. Tambahkan kedua jenis gula, kocok hingga mengembang. Kocok telur dan vanilla, lalu tambahkan tepung, garam, kayu manis, dan oatmeal. Tutupi mangkok dan dinginkan adonan di dalam kulkas sampai kencang.
- Panaskan oven sampai 325 F. Buat adonan menjadi bola-bola berukuran besar dan letakkan di atas lembaran kue yang sudah digiling.
- Ratakan setiap kue dengan bagian bawah gelas minum yang dicelupkan ke gula pasir. Celupkan gelas ke gula di antara setiap kue untuk gula ulang gelas.
- Panggang kue-kue selama 12 hingga 15 menit atau sampai kue-kue itu diatur dan berwarna cokelat keemasan. Dinginkan cookie pada lembar kue selama sekitar satu menit, kemudian pindahkan ke rak kawat agar dingin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |