Saya memiliki pasta sisa dari membuat Crockpot Italian Pork , jadi saya melemparkan resep Cheesy Pasta Frittata yang hebat ini dalam waktu sekitar 20 menit.
Frittata hanyalah omelet yang lebih kokoh, artinya lebih rewel dan lebih mudah dimasak. Mereka adalah salah satu resep cepat terbaik untuk sarapan, makan siang, makan siang, atau makan malam.
Satu-satunya aturan untuk membuat frittata adalah memastikan telurnya dipukuli dengan baik dan bahan-bahan yang Anda tambahkan dimasak sebelum Anda menambahkan telur. Saya tidak pernah mengalami kegagalan saat memasak frittata. Frittata harus dimasak sampai telur bengkak dan mengembang, jadi jangan terlalu cepat dan Anda akan sukses.
Anda dapat menggunakan hampir semua makanan sisa dalam frittata. Gunakan pasta sisa, nasi, kentang potong dadu, daging, atau sayuran yang dimasak. Anda dapat memvariasikan jenis keju yang Anda gunakan juga; gunakan apa pun yang Anda miliki.
Sajikan resep mudah ini dengan salad hijau dan beberapa es teh untuk makanan enak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir lada hijau cincang ATAU 1/2 cangkir bawang cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 6 butir telur
- 1/4 cangkir susu
- 1/3 cangkir keju parut parmesan
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- Garam dan lada secukupnya
- 1 cangkir fettuccine atau spageti yang dimasak, potong 2 lembar
- 1 cangkir keju Muenster yang diparut
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
Cara Melakukannya
Panaskan ayam pedaging. Dalam wajan berat di atas api sedang, panaskan minyak zaitun dan mentega hingga meleleh dan berbusa.
Tambahkan paprika hijau; masak dengan api sedang, aduk terus, sampai lunak. Sementara itu, dalam mangkuk besar, kocok telur dengan susu, 1/3 cangkir keju Parmesan, garam, lada, dan basil.
Tambahkan pasta matang yang tersisa ke campuran telur dan aduk perlahan. Kemudian tambahkan campuran telur ke wajan; atur pasta dalam lapisan datar.
Masak campuran telur di atas api sedang, angkat sisinya sesekali untuk membiarkan telur mentah mengalir di bawahnya.
Ketika campuran telur hampir diatur tetapi masih sangat lembab, setelah sekitar 5 sampai 8 menit, atasnya dengan keju Muenster dan 1/4 cangkir keju Parmesan. Jika Anda menggunakan panci yang tidak aman dari oven, tutup pegangan dengan aluminium foil tugas berat.
Letakkan panci di bawah panggangan, sekitar 4 hingga 5 inci dari sumber panas, dan masak selama 5 hingga 10 menit atau sampai frittata mengembang, diatur, dan mulai berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat dari oven dan potong frittata menjadi irisan; segera melayani.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 522 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 366 mg |
| Sodium | 628 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 28 g |