Daftar Hidangan dan Minuman Korea Modern yang Luar Biasa

Korea memiliki banyak makanan dan resep tradisional, tetapi juga merupakan tambang emas hidangan modern. Beberapa hidangan "baru" dimodernkan mengambil hidangan tradisional, sementara yang lain adalah masakan fusion. Daftar ini bahkan termasuk beberapa favorit lama yang dimeriahkan dengan bahan-bahan global.

• 01 dari 11

  Cocktail Champagne Yuja

  Yuja, buah citron Korea, memiliki rasa, rasa asam yang memadukan unsur jeruk mandarin, lemon, dan grapefruits. Meskipun yuja chung, yuzu marmalade Korea, secara tradisional digunakan untuk membuat teh hangat, ini dapat menambah vitalitas dan glamour kontemporer untuk koktail minuman campuran.

• 02 dari 11

  Es krim teh hijau

  Es krim teh hijau populer di seluruh Korea, dan Anda juga dapat menemukannya di restoran Korea dan toko kelontong di seluruh dunia. Ini adalah es krim yang mudah dan adiktif untuk dibuat jika Anda memiliki bubuk teh hijau alami, yang dapat Anda temukan di toko bahan makanan Asia dan online. Label Korea mungkin mengatakan: "Nokcha Karu" sementara merek Jepang akan mengatakan "Matcha."

• 03 dari 11

  Salad udang dan Linguine dengan saus Korea Pedas

  Cerah dan segar, salad udang ini dikemas dengan sayuran dan diberi saus pedas manis. Anda dapat menambah jumlah pasta dan udang jika Anda ingin menyajikannya sebagai makanan lengkap.

• 04 dari 11

  Korean Tuna Croquettes Recipe (Chamchi Jun)

  Ikan tuna kaleng sangat populer di Korea karena alasan yang sama populer di banyak bagian lain di dunia: itu nyaman, enak dan sumber protein yang sehat. Ikan kretek tuna ini (atau pancake tuna atau patties) lezat jika dimakan panas, tetapi mereka juga merupakan makanan snack atau bekal yang populer yang dapat dimakan pada suhu kamar.

• 05 dari 11

  Resep untuk Budaechigae (Pangkalan Basis Tentara Korea)

  Budae Chigae diciptakan selama tahun-tahun kelaparan perang Korea dan periode pasca-perang. Orang Korea berhasil menggunakan sisa daging yang dibuang atau dibagikan dari pangkalan militer AS untuk membuat hidangan ini ("Budae" berarti pangkalan militer dan "Chigae" berarti sup di Korea). Ini adalah penemuan baru dengan seribu variasi, tetapi kebanyakan adalah campuran dari daging Barat, mie ramen, sayuran, dan rempah-rempah.

• 06 dari 11

  Salad Segar dengan Garlic and Yogurt Dressing

  Salad sayuran ini memiliki banyak catatan pedas dan kerenyahan. Ini sempurna atasnya dengan saus yogurt dan bawang putih yang halus.

• 07 dari 11

  Resep Coleslaw Korea Pedas

  Ini adalah 'salad' Korea yang mudah yang bisa dibuat dengan kubis Barat (yang baechu). Hari-hari ini, sekarang Anda dapat dengan mudah menemukan kantong coleslaw di toko kelontong, coleslaw Korea ini mudah dibuat. Tidak ada mayo, jadi coleslaw ini ringan dan berpasangan dengan baik dengan makanan piknik dan makanan Korea.

• 08 dari 11

  Fresh Spring Rolls dengan saus pedas Korean Dipping

  Ini bukan resep tradisional Korea, tetapi lumpia ini dibuat dengan daun perilla dan kochujang (pasta cabai Korea pedas), dua bahan Korea yang umum.

• 09 dari 11

  Resep Salad Kentang Korea

  Salad kentang populer di Korea, yang mengejutkan banyak orang non-Asia. Ini termasuk dalam makanan sebagai lauk atau membuat makanan sebagai mengisi sandwich. Tidak seperti versi Barat, itu termasuk buah, sayuran, dan kadang-kadang ham, dan tidak memiliki komponen vinegary. Saya biasanya menghilangkan ham jika saya menggunakannya sebagai banchan (lauk) tetapi memasukkannya jika saya mengharapkan untuk menggunakan salad untuk makan siang atau sandwich piknik.

• 10 dari 11

  Yogurt Soju Cocktail

  Koktail yogurt mungkin terdengar gila jika Anda baru mengenal soju , tetapi yogurt soju populer di Korea dan di seluruh Asia. Baik yogurt dan soju cocok dengan aspek masakan Korea yang berapi-api, jadi masuk akal kalau mereka dicampur oleh orang Korea. Tapi hati-hati, karena keluhan paling umum tentang soju yogurt adalah bahwa begitu mudah untuk diminum hingga Anda mabuk sebelum Anda mengetahuinya.

• 11 dari 11

  Koktail Jahe Berkilau

  Meskipun ini bukan minuman tradisional Korea, baik soju dan jahe adalah bagian penting dan penting dari masakan Korea.