01 06
Cara Membuat Quesadillas
Semua orang suka quesadillas. Sangat sulit untuk tidak menyukai keju cair antara dua karbohidrat. Memasak kumpulan pertama tortilla sendiri sebelum Anda mengisi quesadillas akan menyelamatkan Anda dari tugas terampil membalik mereka, yang dapat menghasilkan quesadilla piñata, yang berarti mengisi lalat di seluruh tempat. Pastikan untuk benar-benar memotong bahan apa pun yang Anda gunakan untuk diisi sehingga mereka tetap berada di dalam quesadilla.
Ada beberapa cara untuk membuat quesadilla: memanggang , menumis panci dan memanggang tiga cara yang sangat mudah diakses yang menghasilkan quesadillas besar setiap saat. Anda harus memperhatikan ketika Anda membuat quesadillas - mereka pergi dari coklat keemasan ke tidak-jadi-emas-coklat cukup cepat. Resep-resep ini semua panggilan untuk membuat mereka dalam panci, tetapi Anda dapat dengan mudah memanggang atau memanggangnya sebagai gantinya.
Quesadillas membuat makan siang atau makan malam yang lezat dipasangkan dengan salad jika Anda suka. Dan jangan lupakan mereka sebagai makanan pembuka - meriah, menyenangkan, mudah. Jika Anda ingin membuat pesta, bubarkan beberapa mangkuk keju parut dan berbagai isian dan biarkan semua orang menjadi kreatif. Anak-anak suka ini (mengawasi memasak untuk anak-anak kecil, tentu saja!)
02 06
Arugula, Ayam Panggang, Cheddar Quesadillas dengan Salsa
Ini adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa ayam matang, baik panggang, dipanggang, dikukus, ditumis. Ayam panggang yang dibeli di toko juga berfungsi dengan sempurna. Arugula menambahkan gigitan tajam yang bagus, tetapi Anda dapat menggunakan selada air atau bayam sebagai gantinya. Tambahkan sayuran pada ujungnya agar tetap segar tetapi masih sedikit layu dari panas quesadilla.
Untuk setiap quesadilla
- 2 tortilla tepung ukuran sedang (8 inci)
- 1/3 cangkir keju cheddar yang diparut
- 1/3 cangkir ayam matang diparut
- ½ cangkir arugula cincang kasar (segenggam penuh)
- Salsa untuk disajikan
Panaskan wajan dengan satu sendok teh minyak sayur atau kanola, jika diinginkan, dengan api sedang yang tinggi.
Tempatkan quesadilla di dalam panci dan perhatikan dengan hati-hati sampai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian bawah, 1 hingga 2 menit. Gelembung coklat gelap di sini atau di sana baik-baik saja. Hapus tortilla dan sisihkan. Tempatkan tortilla yang belum dimasak ke dalam panci, dan kecilkan api sampai sedang. Taburkan keju di atas quesadilla, dan bagikan ayam suwir di atas keju. Masak sampai keju meleleh dan bagian bawahnya berwarna coklat, 2 hingga 3 menit.
Taburkan arugula di atas quesadilla. Tempatkan tortilla dimasak di atas mengisi, sisi yang tidak dimasak ke bawah. Keluarkan quesadilla ke talenan dan biarkan quesadilla duduk sebentar sebelum Anda mengiris 6 irisan. Sajikan dengan krim asam.
03 06
Blue Cheese dan Bacon Quesadilla dengan Acar Bawang
Anda dapat menggunakan bawang tumis, bukan acar, tetapi yang acar membutuhkan waktu beberapa menit, simpan selamanya di lemari es, dan tambahkan keserupaan menarik ke quesadilla kaya ini. Dan mereka berwarna merah jambu, yang terlihat keren.
Untuk setiap quesadilla
- 2 tortilla tepung ukuran sedang (8 inci)
- 2 sendok makan krim keju, dilunakkan
- ¼ cup crumble blue cheese
- 1 atau 2 buah daging matang , dengan kasar hancur
- ¼ cangkir acar bawang (lihat Catatan)
Panaskan wajan dengan satu sendok teh minyak sayur atau kanola, jika diinginkan, dengan api sedang yang tinggi.
Tempatkan quesadilla di dalam panci dan perhatikan dengan hati-hati sampai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian bawah, 1 hingga 2 menit. Gelembung coklat gelap di sini atau di sana baik-baik saja. Hapus tortilla dan sisihkan.
Oleskan krim keju secara merata di atas tortilla lainnya, dan letakkan keju itu di atas krim - di atas panci dan kecilkan api sampai sedang. Taburkan secara merata keju biru dan bacon di atas tortilla. Masak sampai keju meleleh dan bagian bawahnya berwarna coklat, 2 hingga 3 menit.
Tempatkan tortilla dimasak di atas mengisi, sisi yang tidak dimasak ke bawah. Keluarkan quesadilla ke talenan dan biarkan quesadilla duduk sebentar sebelum Anda mengiris 6 irisan.
Catatan: Potong 2 bawang merah menjadi dua memanjang, lalu iris tipis-tipis. Bawalah panci kecil air mendidih, tambahkan bawang, didihkan selama 1 menit, lalu tiriskan. Masukkan bawang kembali ke dalam panci, tambahkan 1 cangkir cuka sari dan satu sendok teh garam dan kembali mendidih. Rebus selama beberapa menit, lalu dinginkan. Simpan bawang dalam cuka dalam botol kaca di lemari es hingga 6 bulan.
04 06
Quesadilla dengan Leids Sautéed, Brokoli Panggang, dan Mixed Cheeses
Anda dapat menggunakan bawang merah daripada daun bawang, Anda dapat menggunakan cauliflower atau cabai atau sayuran lainnya sebagai pengganti brokoli, Anda dapat mengukus atau menumis sayuran alih-alih memanggangnya, Anda dapat menggunakan Monterey Jack atau Fontina sebagai pengganti campuran Meksiko…. dapatkan gambarnya. Ini adalah resep boiler untuk resep quesadilla sayuran dan bukti bahwa apa pun yang ada di dalam nampan sayuran Anda adalah permainan yang adil untuk makan siang yang luar biasa.
Untuk setiap quesadilla
- 2 tortilla tepung ukuran sedang (8 inci)
- ⅓ cangkir parutan campuran Meksiko atau Italia, atau keju parut lainnya
- ¼ cangkir tumis daun bawang
- ⅓ cangkir brokoli panggang cincang (lihat Catatan)
- Krim asam untuk disajikan
Panaskan wajan dengan satu sendok teh minyak sayur atau kanola, jika diinginkan, dengan api sedang yang tinggi.
Tempatkan quesadilla di dalam panci dan perhatikan dengan hati-hati sampai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian bawah, 1 hingga 2 menit. Gelembung coklat gelap di sini atau di sana baik-baik saja. Hapus tortilla dan sisihkan. Tempatkan tortilla yang belum dimasak ke dalam panci, dan kecilkan api sampai sedang. Taburkan keju di atas tortilla, lalu bagikan daun bawang dan brokoli secara merata di atas keju. Masak sampai keju meleleh dan bagian bawahnya berwarna coklat, 2 hingga 3 menit.
Tempatkan tortilla dimasak di atas mengisi, sisi yang tidak dimasak ke bawah. Keluarkan quesadilla ke talenan dan biarkan quesadilla duduk sebentar sebelum Anda mengiris 6 irisan. Sajikan dengan krim asam.
Catatan: Anda juga bisa menggunakan brokoli yang dikukus atau dimasak lainnya sebagai pengganti panggang.
05 06
Quesadillas dengan Chili, Cheddar, dan Monetary Jack and Sour Cream
Setiap kali Anda membuat cabe, baik itu vegetarian, kalkun atau ayam, atau daging, simpan sedikit untuk membuatnya di akhir minggu. Anda juga akan ingin membawa bumbu yang Anda gunakan dengan cabai untuk melengkapinya, seperti daun bawang dan tomat cincang, keju parut, salsa, dan krim asam.
Untuk setiap quesadilla
- 2 tortilla tepung ukuran sedang (8 inci)
- ⅓ cangkir cheddar parut dan / atau Monterey Jack
- ⅓ cangkir cabai
- Tomat cincang (opsional)
- Daun bawang cincang (opsional)
- Krim asam dan / atau salsa untuk disajikan
Panaskan wajan dengan satu sendok teh minyak sayur atau kanola, jika diinginkan, dengan api sedang yang tinggi.
Tempatkan quesadilla di dalam panci dan perhatikan dengan hati-hati sampai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian bawah, 1 hingga 2 menit. Gelembung coklat gelap di sini atau di sana baik-baik saja. Hapus tortilla dan sisihkan. Tempatkan tortilla yang belum dimasak ke dalam panci, dan kecilkan api sampai sedang. Taburkan keju di atas quesadilla, dan bagikan cabai di atas keju. Taburkan beberapa potongan tomat atau daun bawang jika digunakan. Masak sampai keju meleleh dan bagian bawahnya berwarna coklat, 2 hingga 3 menit.
Tempatkan tortilla dimasak di atas mengisi, sisi yang tidak dimasak ke bawah. Keluarkan quesadilla ke talenan dan biarkan quesadilla duduk sebentar sebelum Anda mengiris 6 irisan. Sajikan dengan krim asam dan / atau salsa.
06 06
Asparagus, Feta dan Mozzarella Quesadilla dengan Chipotle Mayonnaise
Mozzarella memberikan rasa lembut seperti krim dalam quesadilla, dan feta menawarkan rasa pedas yang asin dan pedas. Gunakan sisa asparagus panggang atau dikukus dalam ini (atau brokoli juga cocok). Ini mudah dipecahkan mayones sausones adalah andalan di lemari es saya, karena sangat bagus dengan udang rebus dingin, kentang panggang, sandwich, dan quesadilla ini, antara lain.
mereka tetap segar tapi masih sedikit layu dari panas quesadilla.
Untuk setiap quesadilla
- 2 tortilla tepung ukuran sedang (8 inci)
- ¼ cangkir parutan mozzarella
- ¼ cangkir hancur feta
- ⅓ cangkir 1-inci potongan asparagus yang sudah dimasak
- Chipotle dip untuk melayani (lihat Catatan)
Panaskan wajan dengan satu sendok teh minyak sayur atau kanola, jika diinginkan, dengan api sedang yang tinggi.
Tempatkan quesadilla di dalam panci dan perhatikan dengan hati-hati sampai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian bawah, 1 hingga 2 menit. Gelembung coklat gelap di sini atau di sana baik-baik saja. Hapus tortilla dan sisihkan. Tempatkan tortilla yang belum dimasak ke dalam panci, dan kecilkan api sampai sedang. Taburkan keju secara merata di atas quesadilla, dan bagikan asparagus di atas keju. Masak sampai keju meleleh dan bagian bawahnya berwarna coklat, 2 hingga 3 menit.
Tempatkan tortilla dimasak di atas mengisi, sisi yang tidak dimasak ke bawah. Keluarkan quesadilla ke talenan dan biarkan quesadilla duduk sebentar sebelum Anda mengiris 6 irisan. Sajikan dengan saus chipotle.
Catatan: Untuk membuat keping chipotle, dalam mangkuk kecil, campurkan ½ sendok teh bawang putih cincang halus, 1 sendok teh puree chipotle, ½ cangkir mayones, 1 sendok teh air jeruk nipis segar, dan garam dan lada secukupnya. Aduk hingga rata. Ini disimpan di lemari es hingga satu bulan.