Pie mudah ini dibuat dengan blueberry segar dan cangkang kue remah buatan sendiri atau yang dibeli. Satu-satunya kue yang diperlukan adalah 5 menit untuk kerak, dan Anda dapat menghindari itu jika Anda menggunakan kerak remah yang dibeli.
Gunakan kerak wafer vanila yang disertakan untuk pai atau gunakan kue remah kue biskuit keping atau kerupuk graham cracker.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir remah wafer vanila
- 6 sdm mentega (meleleh)
- 3 sendok makan gula
- 6 gelas blueberry (segar; dibagi)
- 1/4 gelas gula
- 2 sendok makan air
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/4 gelas air (dingin)
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan jus lemon
- Hiasi: krim kocok atau topping kocok
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Dalam mangkuk, campurkan remilla wafer vanila, mentega cair, dan 3 sendok makan gula; campurkan sampai semua remahnya dibasahi dengan baik.
- Tepuk remah di bagian bawah dan sisi piring pie 9 inci. Panggang sampai keraknya keras, sekitar 8 menit. Angkat ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya.
- Dalam panci besar, campurkan 2 cangkir blueberry, 1/4 cangkir gula, dan 2 sendok makan air; didihkan.
- Larutkan tepung maizena dalam 1/4 cangkir air dingin; tambahkan ke campuran blueberry. Kembalikan buah beri sampai mendidih, aduk terus. Kurangi panas ke rendah dan masak, aduk, selama 2 menit. Hapus dari panas. Masukkan mentega, jus lemon, dan sisa 4 cangkir blueberry. Masukkan ke dalam remahan kerak yang disiapkan. Biarkan pai bertahan selama 2 hingga 3 jam, atau hingga terpasang.
- Sajikan dengan krim kocok atau topping kocok.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Blueberry Custard Pie Dengan Topping Streusel
Resep Roti Ubi Jalar Blueberry
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 564 |
Lemak total | 51 g |
Lemak jenuh | 12 g |
Lemak Tak Jenuh | 19 g |
Kolesterol | 27 mg |
Sodium | 3 mg |
Karbohidrat | 29 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 1 g |