Daging sapi tanpa lemak dan kacang hitam membuat sup yang lezat ini, dan tomat, jagung, dan bumbu memberikan rasa Southwest.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon
- daging sapi tanpa lemak , setidaknya 85%
- 2 siung bawang putih besar (cincang)
- 1 cangkir bawang (cincang)
- 1 besar (28-ons) dapat tomat (cincang)
- 1 cangkir salsa chunky
- 1 sendok teh
- jinten tanah
- Garam dan merica, secukupnya
- 1 dapat Mexicorn, sekitar 11 ons (dikeringkan)
- 1 (15-ons) dapat kacang hitam (dibilas dan dikeringkan)
- 1 tandan bawang hijau dengan 3 inci atasan (iris tipis)
- Opsional: 1 sdm cincang ketumbar segar atau daun parsley datar
- Opsional: keju parut, guacamole, krim asam
Cara Melakukannya
- Dalam wajan besar, daging sapi coklat dengan bawang putih dan bawang merah; tiriskan dan pindahkan ke slow cooker.
- Tambahkan tomat, saus picante, jinten, garam dan merica, jagung, dan kacang hitam.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 6 hingga 8 jam atau tinggi selama 3 hingga 4 jam.
- Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar, jika digunakan, selama 30 menit terakhir memasak.
- Taburi dengan keju parut, guacamole, atau krim asam, dan sajikan dengan keripik tortilla atau roti jagung.