Belum pernah tahu tahu sebelumnya? Tahu panggang benar-benar lezat. Anda pasti ingin memastikan menu barbekyu atau vegan barbekyu Anda mencakup beberapa tahu rendah lemak, protein tinggi , sehat dan lezat. Berikut ini beberapa kiat cepat untuk membantu Anda memiliki tahu panggang yang lezat di blok. Dengan tips tahu cepat ini, Anda akan memanggang seperti seorang profesional.
Kiat Memanggang Tahu
- Tahu cenderung menempel pada panggangan, jadi siapkan barbekyu Anda dengan semprotan memasak anti lengket atau dengan menggosoknya dengan minyak. Ini hal yang baik bahwa tofu menempel pada panggangan - itu karena lemaknya jauh lebih rendah daripada daging.
- Gunakan yang kuat, atau jika mungkin, tahu yang ekstra keras , dan selalu tekan tahu Anda dengan baik sebelum memanggang. Anda mungkin juga ingin membekukan dan kemudian mencair tahu Anda. Ini akan memungkinkan tahu untuk menyerap lebih banyak rasa bumbu perendam.
- Rendam tahu Anda dalam bumbu favorit Anda selama setidaknya 30 menit sebelum memanggang. Anda dapat menggunakan hampir semua resep barbekyu yang Anda sukai, atau mencoba bumbu yang dibeli di toko. Memiliki saus salad favorit? Itu akan bekerja dengan baik juga.
- Saat memarinasi tahu Anda, bahkan hanya kecap sederhana, saus barbekyu atau vinaigrette akan melakukan trik. Sebuah bumbu yang mengandung sedikit gula adalah yang terbaik, karena akan mengaramelkan dan membantu tofu menjadi manis dan renyah dan renyah di luar, jadi tambahkan sedikit gula, cuka anggur beras, madu, nektar agave atau sirup maple ke bumbu rendaman Anda.
- Cobalah bereksperimen dengan tahu pra-rasa di toko bahan makanan Anda. Carilah merek Naysoya bawang putih dan tahu bawang atau tahu tahu rasa White Wave.
- Kecuali Anda menggunakan panggangan dalam ruangan atau panci panggangan, Anda akan merasa lebih mudah jika Anda menggunakan tusukan bambu daripada menempatkan tahu Anda tepat di atas panggangan.
- Panggang tahu Anda di atas panggangan yang dipanaskan selama 6 hingga 7 menit di setiap sisi, sesekali disikat dengan bumbu ekstra.
Resep Tahu Bakar
Nikmati barbekyu vegetarian atau vegan Anda, dan pastikan untuk melemparkan jagung rebus atau burger sayuran di atas panggangan juga!
Mencari beberapa resep tahu barbekyu? Berikut beberapa cara untuk mencoba:
- Tahu BBQ Pedas dan Pedas
- Sate Tahu Berbumbu Mudah dengan Saus
- Tang Tahu Asia Tangy
- Tusuk Tahu Mudah dan Sayur
- Tofu Tofu Tofu Tahu
- Tahu Panggang dengan Bumbu Hitam
- Fresh Herb Marinade untuk Tahu
- Tahu Udang Cilantro Lime
- Lemon Basil Thyme Marinade untuk Memanggang Tahu
- Anggur Merah Tuna dan Sayur Marinated
- Tofu Tahu yang Dipanggang Jinten dengan Chimichurri Sauce