Bumbu yang dihitamkan adalah campuran bumbu yang harum dan harum dengan lada hitam dan puding paprika. Bumbu jenis ini adalah campuran bumbu yang populer ketika memanggang ikan atau ayam, jadi mengapa tidak mencobanya pada beberapa tahu panggang vegetarian dan vegan? Jika Anda suka bumbu yang menghitam, cobalah tahu panggang ini dengan bumbu yang menghitam. Anda juga bisa menggoreng tahu daripada memanggang jika Anda mau.
Mencari ide barbekyu vegetarian yang lebih sehat? Inilah yang harus dipanggang untuk vegetarian .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 blok tahu kuat atau ekstra keras
- 1/3 cangkir kecap asin
- 1 sdm paprika
- 2 sdt lada hitam
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sendok makan bubuk bawang
- 1 sdt cabe rawit
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt thyme kering
Cara Melakukannya
- Pertama, siapkan tahu Anda. Seperti kebanyakan resep tahu vegetarian, resep tahu ini akan terasa paling enak jika Anda menekan tahu terlebih dahulu. Ini memungkinkan tahu untuk menyerap lebih banyak perasa dan bumbu yang Anda tambahkan ke dalamnya. Tidak yakin bagaimana cara melakukannya? Lihat panduan langkah demi langkah yang mudah ini: Cara menekan tahu.
- Iris tahu menjadi empat bagian tebal, setebal 1 inci.
- Masukkan kecap dalam panci yang dangkal dan tambahkan tahu. Biarkan tahu untuk merendam setidaknya 30 menit (lebih baik), balikkan satu atau dua kali untuk merendam tahu secara merata.
- Buat campuran bumbu yang menghitam dengan menggabungkan paprika, lada, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang, cabe rawit, oregano, dan thyme dalam mangkuk kecil.
- Hapus tahu dari bumbu kedelai dan celupkan masing-masing sisinya ke dalam campuran bumbu rempah-rempah yang menghitam, pastikan tahu itu dilumuri dengan campuran rempah-rempah. Jangan berhemat - disinilah semua rasa enak berasal!
- Panggang di atas panggangan sedang-panas selama sekitar 4-5 menit di setiap sisi, atau sampai selesai. Anda juga bisa menggoreng tahu Anda dalam beberapa sendok makan minyak. Nikmati tahu panggang Anda yang dihitamkan!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,838 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 14 g |