Barbekyu komersial dapat menjadi sumber tambahan gluten, digunakan sebagai pengental tetapi membuat saus barbekyu buatan sendiri Anda cepat dan mudah. Resep ini membuat saus serba tebal, tidak terlalu manis atau terlalu panas, tapi saus yang harus dinikmati semua orang. Gunakan pada ayam panggang , tulang rusuk, babi yang ditarik, burger atau anak nakal . Ini juga merupakan saus yang bagus untuk tender ayam bebas gluten.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir saus tomat (bebas gluten)
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir cuka sari apel
- 1/2 cangkir jus nanas
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/4 cangkir saus Worcestershire (bebas gluten, Lea dan Perrins buatan Amerika Serikat bebas gluten)
- 1/4 gelas air
- 1 bawang sedang (cincang)
- 1/4 sendok teh bubuk seledri (bukan garam)
- 1/2 sendok teh paprika
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam panci berat berukuran sedang.
- Didihkan dan didihkan dengan api rendah selama sekitar 10 menit.
- Dinginkan dan simpan di kulkas.
Komentar pada ulasan: Lea dan Perrins Worcestershire Sauce buatan AS bebas gluten, diverifikasi oleh Heinz Consumer Affairs. Menurut Heinz, semua varietas Lea dan Perrins yang dibuat di AS bebas gluten. Jika Anda tinggal di luar AS dan menggunakan saus Lea dan Perrins Worcestershire, lakukan apa yang dilakukan resensi ini, selalu baca label.
Jika Anda melihat cuka malt dengan barley pada label, itu mengandung gluten. Saya berterima kasih resensi ini untuk membuat komentarnya. Ini adalah ilustrasi yang bagus tentang mengapa membaca label sangat penting. Saya tinggal di AS dan tidak memiliki akses ke informasi label tentang semua produk yang dijual di semua negara.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 304 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |