Sebuah slow cooker yang diisi dengan cabai yang sehat adalah makanan yang sempurna dan sangat mudah untuk dibuat. Resep daging sapi dan kacang ini tidak bisa lebih mudah. Hanya butuh sekitar 15 menit untuk mempersiapkannya di pagi hari dan memasak sepanjang hari, sehingga akan siap tepat pada waktunya untuk makan malam.
Resep cabai ini termasuk sayuran segar bersama dengan dua jenis kacang. Sementara kacang merah adalah standar dalam cabai, daging babi dan kacang agak tidak biasa. Ini adalah twist yang menarik dan saus molasses menambahkan kedalaman rasa yang bagus untuk saus tomat yang kita cintai dalam cabai.
Untuk melengkapi makanan yang lezat dan lezat ini, sajikan dengan roti jagung yang baru dipanggang dan salad sederhana. Ini adalah makan malam hari kerja sempurna yang akan disukai seluruh keluarga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon ramping
- daging giling (kecokelatan dan dikeringkan)
- 2 bawang sedang (cincang kasar)
- 2 tulang rusuk seledri (cincang kasar)
- 1
- paprika hijau (cincang kasar)
- 2 siung bawang putih (dilumatkan)
- 30 ons kacang merah merah (kalengan, dikeringkan)
- 3 hingga 4 ons potongan jamur (kalengan, dikeringkan)
- 15 ons daging babi panggang dan kacang dengan molase (kalengan)
- 29 ons tomat
- 6 ons
- pasta tomat
- 2 hingga 3 sendok makan
- bubuk cabai
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh jinten (tanah)
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
- Brown daging sapi dalam wajan dan tiriskan lemak.
- Pada saat yang sama, potong bawang, seledri, dan paprika hijau. Hancurkan bawang putih juga.
- Tambahkan daging sapi dan sayuran yang sudah dimasak ke slow cooker 4-liter (atau lebih besar).
- Tiriskan kacang merah dan jamur dan tambahkan ke slow cooker bersama dengan babi dan kacang-kacangan (yang tidak dikeringkan).
- Tambahkan tomat kaleng, pasta tomat, dan semua bumbu.
- Aduk rata sampai semuanya benar-benar digabungkan.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 12 jam. Untuk mempercepatnya, masak dengan tinggi selama 4 hingga 6 jam.
Cara Kreatif untuk Menggunakan Sisa Cabai
Terlalu banyak cabai? Cabai adalah hidangan yang ideal untuk sisa makanan dan itu sama selera pada hari kedua seperti pada yang pertama. Anda juga dapat 'mengubah' menjadi hidangan lain sehingga tidak ada yang bosan. Tergantung pada ukuran keluarga Anda, Anda bahkan bisa mendapatkan dua atau tiga kali makan dari satu slow cooker.
Simpan sisa makanan yang tercakup dalam lemari es dan nikmati bantuan kedua untuk makan siang keesokan harinya. Anda bahkan mungkin memiliki cukup untuk membuat anjing cabai yang lezat untuk makan malam besok malam. Juga, pertimbangkan untuk menyajikan cabai di atas tempat tidur mie spaghetti yang baru dimasak , ini adalah spesialisasi Cincinnati dan sangat lezat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 831 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodium | 314 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat makanan | 25 g |
| Protein | 74 g |