Great Wines untuk Pizza Night

The Reds and Whites Terbaik untuk Nikmati Dengan Pie Anda

Dulu bahwa ketika Anda menempatkan pesanan untuk kue pizza favorit Anda, Anda kemudian akan memeriksa ulang kulkas untuk memastikan Anda juga memiliki beberapa bir. Namun, waktu telah berubah. Anggur sekarang adalah minuman yang diterima untuk menemani pizza, dan ketika dipilih dengan hati-hati, akan melengkapi pai cheesy dengan baik.

Terlepas dari preferensi pizza Anda, jangan menghabiskan lebih banyak untuk anggur Anda daripada yang Anda lakukan pada pizza Anda! Sebuah anggur murah akan menjadi anggur pilihan untuk malam pizza Anda berikutnya.

Apakah Anda seorang tradisionalis dan menyukai keju dan pepperoni atau pergi untuk sesuatu yang sedikit berbeda seperti pizza putih, ada anggur yang berbeda untuk setiap jenis topping. Berikut ini beberapa saran untuk anggur mana yang dipasangkan dengan pizza jenis apa.

Anggur Dengan Pepperoni dan Pizza Cheese

Ambil pizza "biasa" Anda — kita akan pergi dengan saus tomat, banyak keju mozzarella dengan banyak pepperonis, dan kerak tipis tradisional. Anggur yang akan bekerja dengan baik dengan pesanan ini akan membutuhkan tingkat asam yang lebih rendah karena saus tomat akan menyumbangkan banyak asam sendiri, dan harus membawa buah sangat maju untuk menaklukkan kombinasi gula / asam dari tomat. Anggur utama yang perlu dipertimbangkan di sini adalah Syrah atau Shiraz berbadan sedang, Chianti Italia, Cabernet Sauvignon bertubuh sedang , atau California Zinfandel.

Wines With Meat Lover's Pizza

Kita semua tahu steak panggang dan juicy hamburger cocok dengan anggur merah bertubuh penuh, jadi mengapa tidak pizza dengan daging?

Sebuah pizza yang penuh dengan hamburger, sosis, pepperoni, dan lebih banyak lagi layaknya anggur dengan beberapa bobot. Jadi, pilihlah anggur merah yang lebih sehat seperti Shiraz, Cabernet Sauvignon , Zinfandel, atau Merlot untuk menangani dosis mega daging. Tanin dalam anggur merah sangat cocok dengan lemak daging merah — anggur merah saja bisa membuat mulut Anda terasa kering sementara daging berlemak menciptakan semacam sensasi licin.

Menggabungkan keduanya membatalkan satu sama lain.

Anggur dengan Veggie Pizza

Ketika datang ke vegetarian pizza dengan banyak cabai, zaitun, bawang, dan jamur, Anda tidak bisa salah dengan Sauvignon Blanc dingin, segar dengan banyak keasaman cerah untuk mengurus berbagai sayuran. Anggur mawar kering juga akan berkinerja baik dengan semua komponen rasa yang bersaing.

Anggur Dengan Pizza Putih

Jika Anda memilih pizza putih penuh teka-teki dari waktu ke waktu, benar-benar tanpa saus tomat, maka pilihan anggur Anda semakin meluas. Karena pizza putih umumnya lebih ringan dan kurang asam daripada pizza dengan saus, anggur putih yang renyah — atau bahkan sesuatu dengan sedikit bumbu — akan menyatu dengan baik. Sampanye bergelembung, Pinot Grigio, atau Sauvignon Blanc yang bersahaja akan tahan dengan gaya yang lebih ringan dari kombinasi rasa pizza putih.

Anggur Dengan Pizza Hawaii

Jika Anda penggemar kombinasi manis dan asin ini, anggur putih serba bisa adalah cara terbaik. Ham dan nanas tercakup dalam keju dengan sangat baik dengan Riesling, yang memiliki kombinasi manis dan asam, dengan aroma buah-buahan tropis (sempurna!), Bunga, dan mineral.