Jika Anda suka cabai, cobalah cabe vegetarian "gemuk" ini dengan banyak daging tiruan untuk tekstur yang hangat dan "gemuk". Saya menemukan bahwa merek "Smart Ground" mudah digunakan sebagai pengganti daging sapi dan memiliki tekstur dan rasa seperti daging. The Smart Ground, kadang-kadang disebut "sayuran tanah" atau bahkan hanya "kedelai runtuh" rasanya dan bertindak mirip dengan daging sapi - hanya dengan lebih sedikit lemak - dan Anda dapat menggorengnya sama di panci non-stick, meskipun Anda mungkin perlu menambahkan sedikit minyak karena tanah sayuran itu sendiri tidak mengandung lemak seperti daging sapi.
Lihat juga: Resep cabai vegetarian terbaik untuk dicoba
Anda dapat melihat dari informasi gizi yang diberikan di bawah bahwa cabai vegetarian dengan Smart Ground atau sayuran ini rendah lemak dan kalori, sambil tetap menyediakan banyak protein vegetarian yang sehat. Perhatikan bahwa jika Anda menggunakan Smart Ground runtuh, mereka memang vegan, tetapi jika menggunakan merek lain, periksa label untuk membaca daftar bahan karena tidak semua pengganti daging vegetarian adalah vegan .
Vegetarian Chili dengan Smart Ground Mock Meat Crumbles resep dan foto milik Lightlife Foods.
Punya sisa makanan? Inilah cara menghabiskan sisa cabai vegetarian.
Apa yang Anda Butuhkan
- sekitar 2 sendok makan minyak sayur, atau jenis minyak goreng lainnya
- 1 paket 12 ons Smart Ground Original (pengganti daging vegetarian)
- 1 cangkir bawang, dipotong
- 1 cangkir lada hijau, dipotong
- 1 cangkir seledri, diiris
- 1 15 ons kacang merah, dikeringkan
- 1 15 ons dapat biji jagung
- 2 16 ons kaleng tomat, potong dadu atau cincang
- 1 6 ons bisa pasta tomat
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 sdm bubuk cabai
- 1 1/2 sdm jinten tanah
- 3 sdt garam (garam laut atau garam kosher adalah yang terbaik)
- Tepung opsional: Bawang hijau encer,
- keju vegan atau
- ragi nutrisi
Cara Melakukannya
Pertama, panaskan panci besar di atas api sedang dan hangatkan sedikit minyak, sekitar satu sendok teh.
Setelah minyak panas, tambahkan pengganti daging Smart Ground (remuk saat Anda pergi jika semuanya tersangkut), bawang cincang, irisan paprika hijau dan seledri dan panaskan selama sekitar 2-3 menit, hanya sampai bawang yang tembus cahaya , dan aduk sesekali
Selanjutnya, tambahkan kacang ginjal yang sudah dikeringkan, biji jagung, tomat kaleng, pasta tomat, bawang putih cincang, bubuk cabai, jinten dan garam, aduk agar tercampur rata.
Setelah bahan-bahannya dipadukan dengan baik dan dididihkan, kecilkan api ke rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama setidaknya 35 menit, dan hingga 90 menit, aduk sesekali.
Cicipi, dan sesuaikan bumbu secukupnya.
Berfungsi: 10-12
Informasi gizi, per porsi: Lemak-2g, Serat-7g, Sodium-220mg, Karbohidrat-26g, Protein-12g (protein kedelai 6g), Kalori-160.
Suka memasak dengan pengganti daging? Inilah pengganti daging vegetarian favorit pribadi saya untuk dicoba .
Suka membuat cabe buatan sendiri? Berikut ini beberapa resep vegetarian dan vegan favorit saya untuk dicoba , termasuk cabe hitam, cabai ubi, cabai sayur, cabe rawit TVP, cabai tahu, dan banyak lagi. Nikmati!
Lihat juga: Punya sisa makanan? Inilah cara menghabiskan sisa cabai vegetarian.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 383 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 677 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 21 g |