Ayam yang lezat dan spaghetti casserole ini membuat makanan yang memuaskan dengan salad dan roti kering .
Tetrazzini adalah hidangan Amerika yang dibuat dengan unggas atau makanan laut. Itu dinamai setelah bintang opera Italia Luisa Tetrazzini. Itu tanggal kembali ke awal 1900-an. Ada beberapa perdebatan tentang asal-usul, tetapi deskripsi awal tetrazzini kalkun diterbitkan oleh Good Housekeeping pada tahun 1908.
Resep Terkait: Mudah Crock Pot Turki Tetrazzini
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir ayam (dimasak, dipotong dadu)
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 8 ons spaghetti (dimasak dan dikeringkan)
- 6 sendok makan mentega
- 8 ons jamur (segar, diiris)
- 1/4 cangkir
- tepung serbaguna
- 1 gelas
- krim ringan (atau setengah-setengah)
- 2 cangkir
- kaldu ayam
- 1/4 cangkir sherry (kering)
- 1/3 cangkir keju parmesan (parutan)
- Opsional: paprika manis tanah
- Pilihan:
- mentega remah roti
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 425 F. Mentega dengan loyang 2 1/2 hingga 3 liter.
Masak spaghetti atau mie dalam air asin mendidih mengikuti arah paket.
Sementara itu, dalam wajan, lelehkan 2 sdm mentega di atas api sedang-rendah; tumis iris jamur sampai keemasan.
Dalam panci, lelehkan 1/4 cangkir mentega; aduk tepung dan 1/2 sendok teh garam. Aduk sampai rata; tambahkan kaldu ayam dan krim. Masak, aduk, hingga saus mengental.
Tambahkan ayam, jamur yang dimasak, dan sherry; panas melalui.
Tempatkan mie atau spaghetti dalam loyang mentega; tuangkan saus di atas semuanya.
Taburi dengan keju Parmesan dan taburi paprika.
Jika diinginkan, taburi dengan 1 cangkir remah roti mentega.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 hingga 20 menit, sampai panas dan berbuih.
Anda Mungkin Juga Menyukai
14 Casserole ayam yang sempurna untuk makan sehari-hari
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 456 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 23 g |