Tetrazzini ham ini adalah hamer dan pasta casserole yang luar biasa dengan spageti , jamur, keju Parmesan, dan saus krim yang lezat. Ini adalah cara yang jenius untuk menggunakan ham sisa yang dimasak, dan itu adalah perubahan yang bagus dari kalkun tetrazzini klasik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir mentega atau margarin
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir susu hangat
- 1 cangkir kaldu ayam yang dipanaskan, sodium rendah
- 1/2 sdt lada
- 1/8 sdt pala tanah
- 1/4 cangkir sherry kering
- 3/4 cangkir krim kental
- 1 pon spaghetti tipis
- 2 sendok makan mentega
- 8 ons irisan jamur
- 1 paprika hijau kecil, potong menjadi cincin
- 2 cangkir ham dimasak cincang
- 1 tomat besar, diiris
- 1/3 cangkir parutan keju Parmesan atau Romano
- 1/2 cangkir remah roti lembut mentega
Cara Melakukannya
- Panaskan 1/2 cangkir mentega dalam panci sedang; campur dalam 1/2 gelas tepung. Masak sambil diaduk selama 2 menit.
- Secara bertahap tambahkan susu hangat dan kaldu ke campuran tepung. Lanjutkan memasak, aduk terus, sampai saus mengental dan halus. Padukan dengan lada hitam, pala dan sherry. Aduk krim dan buang campuran dari panas.
- Masak dan tiriskan spaghetti mengikuti arah paket.
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Lelehkan 2 sdm mentega dalam wajan berukuran sedang; jamur saut selama sekitar 2 menit; tambahkan lada hijau dan lanjutkan memasak dan aduk selama 3 menit lebih lama.
- Tambahkan ham ke saus campuran saus; kombinasikan dengan spageti dan campuran jamur.
- Mentransfer campuran ke loyang; atur irisan tomat di atasnya. Taburi dengan keju Parmesan parut dan taburi remah roti mentega di tepian.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 393 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 12 g |